5 самых знаменитых зимних супов! Невероятно вкусно… Уже бегу готовить!

Дата публикации: 10.12.2018

Сегодня мы решили порадовать своих читателей полезной подборкой первых блюд, которые состоят из простых ингредиентов. Мы подготовили 5 отличных рецептов домашних супов, которые долгими зимними вечерами будут радовать тебя незабываемым вкусом.

Зимние супы

Они прекрасно утоляют голод и оставляют после себя чувство легкости. Побалуй себя и своих близких очередным кулинарным шедевром!

Суп с курицей и гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 150 г чечевицы
  • 2 л воды
  • 200 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 сладкий желтый перец
  • 200 г куриного филе
  • 50 мл сливок
  • 50 г сухариков
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г зелени
  • 1 зубчик чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Промой чечевицу, залей ее водой и доведи до кипения.
  2. Нарежь кубиками картофель и помести его в кастрюлю с чечевицей.
  3. Нарежь кубиками лук, морковь, перец и чеснок, затем добавь всё в кастрюлю.
  4. Нарежь куриное филе кубиками, смажь сковороду растительным маслом и хорошенько обжарь мясо.
  5. Когда овощи будут готовы, добавь специи и зелень, затем взбей суп блендером. Примерное время приготовления супа — 45 минут.
  6. Добавь в кастрюлю сливки и взбей суп блендером еще раз.
  7. Подавай суп-пюре, добавив куриное филе и гренки.

Суп с белыми грибами и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г сушеных грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 200 г куриных бедрышек
  • 150 г вермишели
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 50 г зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сухие грибы залей кипятком и оставь на 2 часа. По истечении указанного времени промой грибы под проточной водой и снова залей кипятком на 30 минут.
  2. Разрежь репчатый лук на 2 половины: одну часть мелко нарежь, а вторую оставь для бульона.
  3. Очищенную морковь нарежь кольцами.
  4. Приготовь бульон из двух куриных бедрышек, моркови и половины луковицы.
  5. Выбрось морковь и лук, а куриные бедрышки вынь, мелко нарежь и отправь обратно в кастрюлю.
  6. Нарежь грибы на мелкие кусочки и обжарь их на растительном масле вместе с измельченным луком.
  7. Отправь в бульон грибы с луком. Затем доведи его до кипения, добавь вермишель и специи. Готовь суп в течение 15 минут.
  8. Подавай сытное блюдо с хлебом или гренками. Обязательно добавь немного зелени.

Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2,5 л куриного бульона
  • 200 г картофеля
  • 1 морковь
  • 200 г кукурузной крупы
  • 200 мл сливок
  • 50 г зелени
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Приготовь куриный бульон, вынь из него мясо, мелко нарежь и верни обратно в кастрюлю.
  2. Нарежь картофель кубиками, а морковь кольцами. Затем мелко поруби зелень.
  3. Отправь в бульон овощи и кукурузную крупу. Вари 20–25 минут до полной готовности овощей и крупы.
  4. В конце приготовления добавь сливки, специи, рубленую зелень и нарезанное мясо.
  5. Доведи суп до кипения, затем сними с огня и дай настояться 15 минут.
  6. Подавай суп с хлебом или гренками.

Куриный суп с лапшой и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 л воды
  • 200 г куриных ножек
  • 150 г пасты фетучини
  • 1 луковица
  • 2 лавровых листа
  • 1 морковь
  • 200 г картофеля
  • 1 корень петрушки
  • 50 г рубленой зелени петрушки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 1/2 ч. л. сухих пряных трав

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Помести в кастрюлю куриные ножки, залей их холодной водой и доведи до кипения.
  2. Добавь лук, лавровый лист и вари бульон в течение 1 часа.
  3. Вынь лук и лавровый лист из кастрюли.
  4. Натри на крупной терке морковь и корень петрушки.
  5. Нарежь картофель небольшими кубиками.
  6. Добавь в бульон картофель, лук, морковь, специи и пряные травы.
  7. Доведи суп до кипения и вари на слабом огне в течение 15 минут.
  8. Вынь куриные ножки из кастрюли, отдели мясо и помести его обратно в бульон.
  9. Добавь в кастрюлю лапшу и вари суп еще 15 минут.
  10. Подавай суп, добавив в него предварительно немного зелени.

Наваристый суп с мясом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 450 г мяса (свинина, говядина)
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 морковь
  • 100 г фасоли
  • 100 г капусты
  • 200 г картофеля
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Нарежь мелко лук, разогрей сковороду и обжарь его на растительном масле.
  2. Нарежь мясо кубиками, добавь в сковороду и вместе с луком готовь в течение 5 минут.
  3. Налей воду в кастрюлю, доведи ее до кипения и выложи в нее содержимое сковороды.
  4. Вари бульон в течение 1 часа.
  5. Нарежь кубиками картофель и морковь.
  6. Добавь фасоль, капусту, морковь, картофель и томатную пасту в кастрюлю. Вари суп до полной готовности овощей.
  7. Убери суп с огня и дай ему настояться в течение 1 часа.

Теплые супы — это идеальная еда для зимы. Возьми на вооружение эти рецепты и готовь супчики для своей семьи в холодное время года!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Натуральное оружие против муравьев: выгони насекомых из дома, пока они не выгнали тебя. Теперь...

Наслаждение летней порой может быть испорчено одним малоприятным явлением — насекомыми. На инстинктивном уровне в людях заложен страх и отвращение к ним. И не...
Так малосольные огурцы ты точно не готовил: рецепт, которым абхазы пользуются уже много лет

Так малосольные огурцы ты точно не готовил: рецепт, которым абхазы пользуются уже много лет

Рецепты переходят из рук в руки, от семьи к семье, из страны в страну каждый день. С каждым новым рецептом всё тяжелее определить, откуда к...

Немецкий Рождественский штоллен

Вкуснейшая и ароматная выпечка на Рождество готовится за 2-4 недели до праздника, а затем спокойно дожидается своего часа. В течение этого времени специи и...

Восхитительный трюк с бутылкой: круглый год собираю урожай зеленого лука! Свежайшая зелень!

Вертикальный сад — вот решение, которое всегда меня восхищало! На одном квадратном метре можно разместить намного больше полезных вещей, чем ты можешь себе вообразить. Богатый...
Так вот для чего нужны клавиши от F1 до F12 на клавиатуре

Так вот для чего нужны клавиши от F1 до F12 на клавиатуре

Клавиши от F1 до F12, известные как функциональные клавиши, находятся в верхнем ряду клавиатуры вовсе не для красоты. Они позволяют значительно упростить выполнение многих операций, сэкономить время и повысить эффективность...