5 вкуснейших закусок за 5 минут

Дата публикации: 07.12.2019

Гости на пороге, а угощать их нечем? Забирайте в вашу копилку рецептов 5 вариантов закусок на скорую руку. Вкусные и весьма разнообразные!

Закуска на гренках №1

Ингредиенты:

  • Плавленый сырок – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 2 шт.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Масло сливочное – 30 г;
  • Майонез – 1-2 ст. л.;
  • Соль;
  • Гренки.

5 вкуснейших закусок за 5 минут

Способ приготовления:

  1. Плавленые сырки натереть на крупной тёрке.
  2. Отварить 2 яйца, остудить и также натереть на тёрке.
  3. Смешать сырки и яйца, выдавить 1 зубчик чеснока, добавить полпучка измельчённой зелени и 30 г натёртого сливочного масла.
  4. Добавить майонез.
  5. Подавать на гренках.

Закуска на гренках №2

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.;
  • Масло растительное – 1 ст. л.;
  • Универсальная приправа;
  • Орехи грецкие – 4 половинки;
  • Сыр адыгейский – 150;
  • Укроп;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Сметана – 1 ч. л.;
  • Соль;
  • Гренки.

Способ приготовления:

  1. Кабачок нарезать небольшими кубиками и поджарить на сковороде с растительным маслом в течение 3-х минут.
  2. Добавить к кабачкам универсальную приправу на свой вкус.
  3. 4 половинки грецкого ореха измельчить с помощью скалки.
  4. В миске размять вилкой адыгейский сыр, добавить мелко нарезанный укроп, орехи, кабачки и выдавить 1 зубчик чеснока.
  5. Заправить сметаной, посолить по вкусу.
  6. Подавать на гренках.

Закуска №3. Маленькая запеканка

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – ¼ шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Ветчина – 150 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Сушеный базилик – 1/3 ч. л.;
  • Перец чёрный молотый – ¼ ч. л.;
  • Сыр твёрдый – 70 г;
  • Хлеб.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем на небольшие кубики сладкий перец, помидоры и ветчину. Каждый продукт в отдельной ёмкости (вместо ветчины можно использовать любую колбасу или готовое мясо).
  2. Взбиваем яйцо, добавляем сметану, сушеный базилик и чёрный молотый перец.
  3. Берём ломтик хлеба, обрезаем корочки и немного раскатываем скалкой в лепёшку.
  4. Укладываем лепёшки в подходящую форму для выпекания (например, в форму для кексов).
  5. На лепешку кладём помидоры, сладкий перец, заливаем яичной смесью, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 1,5 минуты.

Закуска №4 Необычные лепёшки

Ингредиенты:

  • Лепёшка пшеничная – 3 шт.;
  • Сыр – 170 г;
  • Тушёнка – 1 банка;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. На половину небольшой лепёшки положить немного тёртого сыра, тушёнку, измельчённую зелень и сверху опять сыр.
  2. Закрыть лепёшку второй половиной, чтобы получилось наподобие чебурека.
  3. Поджарить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

Закуска №5 Сюрприз

В хрустящих трубочках будет разная начинка 3-х видов

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий;
  • Шпроты – 10 шт.;
  • Сыр адыгейский – 60 г;
  • Брынза – 60 г;
  • Масло сливочное – 10 г;
  • Творог – 150 г;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Прованские травы – ½ ч. л.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Петрушка;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый.

Способ приготовления:

  1. Сырная начинка.
  2. Размять вилкой адыгейский сыр, брынзу и масло, немного добавим нарезанной зелени.
  3. Творожная начинка.
  4. Творог смешать с 1 ст. л. сметаны, добавить 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу
  5. Луковая начинка.
  6. Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, посолить и добавить прованские травы.
  7. Лаваш нарезать на квадратики, положить в сырную закуску 1 шт. шпрот и завернуть.
  8. Во вторую и третью закуску ничего не добавлять, закрутить рулеты.
  9. Перед выпеканием можно каждый рулет смазать яйцом и посыпать кунжутом.
  10. Готовить в духовке 5 минут при температуре 180℃.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Несравненные шрабы: особенности выращивания и важный секрет цветения

Шрабы (от англ. shrub — «кустарник») в довольно запутанной и часто непонятной современной классификации роз — это кустарники или полуплетистые розы, которые не входят в другие группы....
Математическая задачка родом из Японии для самых эрудированных

Математическая задачка родом из Японии для самых эрудированных

Сегодня мы предлагаем вам решить очередную головоломку. На этот раз она родом из Японии. Но это не судоку или какая-то сложная задача, с которой...

Шоколадная халва. Самых простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный!

Самый простой и быстрый рецепт халвы! Пожалуй, самый полезный и вкусный! Без термообработки. Без сахара. Питаться полезно - очень вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ семечки очищенные - 1,5...

Проверенные сорта томатов: практичные крупноплодные

Каждый год я уделяю время экспериментам и стараюсь выращивать какую-то новинку. Думаю, почти у каждой дачницы есть растение-фаворит, в моём случае это — томаты....
13 невероятных совпадений, которые оставляют много вопросов к этому миру

13 невероятных совпадений, которые оставляют много вопросов к этому миру

Жизнь иногда преподносит такие странные сюрпризы, которые, кажется, невозможно объяснить обычной случайностью или теорией вероятности. Мы не перестаем удивляться этим совпадениям, которые во всей красе демонстрируют, насколько непредсказуем...