Аппетитный рулет из курицы в мультиварке

Дата публикации: 26.01.2020

Блюдо станет отличной заменой магазинным колбасам с вредными добавками и усилителями вкуса. Рулет можно подать как холодную или горячую закуску, или приготовить с ним сытные бутерброды на завтрак.

Ингредиенты:

  • 400 г куриных бедрышек;
  • 600 г филе грудки;
  • 10 г паприки;
  • 30 г желатина;
  • 5 г гранулированного чеснока;
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Аппетитный рулет из курицы в мультиварке

Приготовление:

  1. Мясо курицы вымыть теплой водой, просушить бумажным полотенцем.
  2. С куриных бедрышек снять кожу, удалить косточки.
  3. Все мясо нарезать кубиками размером 2*2 см.
  4. Переложить в кастрюлю, добавить все специи, соль и желатин, тщательно перемешать руками. Процесс перемешивания не должен быть быстрым, чтобы желатин успел равномерно распределиться по мясу.
  5. Накрыть емкость пищевой пленкой, поставить в холодильник на 30 минут.
  6. Новую пищевую пленку расстелить на столе в несколько слоев. Желательно раскладывать ее внахлест в виде прямоугольника, чтобы рулет был надежно упакован.
  7. Мясо выложить на край пленки и аккуратно завернуть, тщательно утрамбовывая. Чем плотней будет свернут рулет, тем ниже вероятность, что он развалится.
  8. На следующем этапе нужно крепко завязать одну сторону пленки, затем аккуратно протолкнуть мясо к узелку, формируя рулет.
  9. Завязать вторую сторону и переложить заготовку в чашу мультиварки.
  10. Залить рулет кипятком, выставить на быттехнике программу “Тушение” или установить таймер на 90 минут.
  11. После приготовления переложить рулет на ровную поверхность и дать ему полностью остыть.
  12. Перед подачей на стол необходимо выдержать рулет в холодильнике не менее 8 часов.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Самые распространённые ошибки в приготовлении итальянских блюд

Иностранные блюда часто адаптируют к традициям других стран, и итальянская кухня не является исключением. Мы так привыкли к новшествам в рецептах, что считаем их...
Классическая творожная запеканка: рецепт, который не превзойти

Классическая творожная запеканка: рецепт, который не превзойти

Лучший десерт для тех, кто мечтает о сладком, но не хочет заморачиваться с приготовлением, — нежная творожная запеканка. Кто-то скажет, что сладкое можно купить в...

Никогда бы не подумал, что получается такой фантастический деликатес! Только приправы и мясо.

Многие люди хотят заменить магазинную колбасу продуктами, которые не содержат красителей, консервантов и других искусственных добавок. Замечательный рецепт такого деликатеса из курицы мы предлагаем...

Снижение уровня мочевой кислоты: артрит отступит в одно мгновение, если добавить в свой рацион…...

Уровень мочевой кислоты в организме — один из показателей здоровья. Повышенное ее содержание может стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, атеросклероза, а также таких неприятных заболеваний,...
Классический домашний «Наполеон» по рецепту Нины-супербабушки

Классический домашний «Наполеон» по рецепту Нины-супербабушки

Последний раз, когда я ела покупной Наполеон, очень расстроилась. Коржи пропитались каким-то странным кремом, похожим на кислый майонез. В общем, тогда мне захотелось приготовить...