Баклажанная закуска с гранатом

Дата публикации: 04.06.2018

Баклажан — один из самых популярных летних овощей. Пока не закончился сезон, мы стараемся есть его как можно чаще. Баклажаны можно добавлять в салаты, готовить на гриле, делать из них рулетики с разнообразными начинками и многое другое.

Мы хотим поделиться с вами отличным рецептом закуски из баклажанов, которая украсит любой стол. Прекрасное сочетание продуктов делает ее невероятно нежной и ароматной. Это угощение понравится вам и вашим родным.

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Плавленый сыр — 50 г
Зерна граната — 1–2 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Сливочный сыр — 50 г
Приготовление
  1. Вымойте баклажаны и нарежьте их кружочками.
  2. В глубокую посуду влейте оливковое масло и соевый соус. Добавьте пропущенный через чеснокодавку чеснок и перец. Хорошенько всё перемешайте.
  3. Обваляйте баклажаны с обеих сторон в соусе и оставьте на 15 минут мариноваться.
  4. Обжарьте баклажаны на разогретой сковроде или решетке для барбекю с обеих сторон.
  5. Вымойте помидоры и нарежьте их мелкими кубиками. Выложите их на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  6. Нарежьте плавленый сыр мелкими кубиками.
  7. В отдельной посуде смешайте помидоры, плавленый сыр, зерна граната и измельченный укроп. Добавьте соль и перец.
  8. Смажьте баклажаны сливочным сыром.
  9. Аккуратно выложите сверху помидоры с сыром и зеленью.

Поздравляем, великолепная закуска из баклажанов готова! Можете полить ее оставшимся маринадом, налить себе бокальчик красного сухого вина и наслаждаться.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сотня самых нужных фраз на английском для путешествия

Сотня самых нужных фраз на английском для путешествия

Чтобы путешествовать, необязательно идеально знать английский. Но хотя бы парочку фраз запомнить придется, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. С небольшим набором основных фраз на...

Торт «Райское наслаждение». Вкусный и бюджетный торт на любой праздник

Очень вкусный и доступный в приготовлении торт. Похож на батончик "Баунти", в нем тоже много кокосовой начинки. Получается очень сочным, красивым и нарядным! Ингредиенты 28...

Что получится, если соединить салфетку + пищевую плёнку?

Мастерицы с богатой фантазией каждый день радуют новыми идеями, связанными с творчеством. Как вы думаете, что получится, если соединить обыкновенную бумажную салфетку с рисунком...
35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

35 Мудрых Еврейских Пословиц, Которые Научат Мыслить Шире

Считается, что еврейский народ – самый мудрый, так как истоки его познаний идут от самого Бога. О мудрости «детей Моисея» веками складывают легенды –...

Мясо в тесте — рецепты запеченной свинины, говядины, курицы в духовке, на сковороде и...

Мясо в тесте - один из известнейших кулинарных шедевров, подаренных миру европейской кухней. Это не просто самобытное и вкусное блюдо с оригинальной подачей, но...