С тех пор как я начала готовить холодный торт, детей не нужно заставлять есть орехи и сухофрукты! Теперь они сами просят это лакомство и с удовольствием уплетают его. Лучшей пары к чашке чая, чем кусочек этого десерта, и представить сложно!
Для хозяек приготовление этого торта — само удовольствие. Нужно просто всё смешать и отправить в холодильник на сутки. Соглашусь, дождаться его бывает сложно, поэтому мы частенько достаем его раньше. Рассказываю, как приготовить торт без выпечки, яиц, сахара и муки. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты
- Чернослив — 100 г
- Изюм — 100 г
- Курага — 100 г
- Арахис — 100 г
- Грецкие орехи — 70 г
- Сметана — 400 г
- Сгущенное молоко — 300 мл
- Крекер — 300 г
Приготовление
-
- Залейте сухофрукты водой. Арахис обжарьте на сухой сковороде, а затем очистите.
- Нарежьте курагу, чернослив и грецкие орехи крупными кусочками.
- Смешайте сметану 25 % комнатной температуры со сгущенным молоком.
- Добавьте мелкие крекеры, арахис, грецкие орехи и сухофрукты, перемешайте.
- Застелите разъемную форму пищевой пленкой и выложите туда приготовленную массу. Накройте ее доской, приложив груз.
- Уберите заготовку в холодильник на сутки, затем переверните торт на тарелку и аккуратно снимите пленку.
- Залейте сухофрукты водой. Арахис обжарьте на сухой сковороде, а затем очистите.
Вы можете экспериментировать с ингредиентами для торта без муки. В этот раз я выбрала курагу, чернослив и изюм, а в следующий попробую добавить финики, сушеные яблоки и бананы. А как красиво будут смотреться цукаты! Интересно, фундук вместо грецкого ореха подойдет? Попробуем!
