Была пышка, стала худышка: как сбросить 5 кг за неделю

Дата публикации: 02.08.2019

Наступила долгожданная летняя пора, и пришло время разнообразить меню чем-то легким, прохладным и, главное, диетическим. Для похудения нет сезона лучше, чем лето: обилие свежих овощей и фруктов позволяет разнообразить меню низкокалорийными блюдами, которые не требуют длительной готовки.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт освежающего супа, который замечательно утоляет голод и помогает привести фигуру в порядок. Этот диетический свекольник на кефире (или по-белорусски «холодник») улучшает пищеварение, мягко очищает организм благодаря пищевым волокнам, восстанавливает водный баланс и снабжает необходимыми витаминами. В готовом блюде всего 50 ккал на 100 г, его можно и даже нужно есть на ужин.

Входящая в состав свекла регулирует обмен веществ, действует как легкое слабительное и мочегонное средство, улучшает перистальтику кишечника. Кроме того, яркий овощ уничтожает болезнетворные бактерии, помогает при гипертонии и атеросклерозе, исключительно полезен при ожирении. Свекольный суп крайне необходим при интенсивных физических нагрузках. В отличие от наваристого и жирного борща, такой суп можно употреблять каждый день и потерять до 5 кг за неделю. Попробуйте и убедитесь сами!

Диетический свекольник

Ингредиенты

  • 2 свеклы
  • 2 свежих огурца
  • 2 картофеля
  • 2 отварных яйца
  • 0,5 л нежирного кефира
  • 20 г укропа
  • 20 г петрушки
  • 10 г зеленого лука
  • 50 мл сметаны 15 % жирности
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Свеклу тщательно помойте, обсушите салфеткой и заверните в фольгу. Сложите на противень и запеките в духовке 50–60 минут (время зависит от величины корнеплода).
  2. Свежие огурцы и зеленый лук мелко нарежьте, хорошо промытую зелень порубите. Чтобы свекольник стал еще ароматнее, можете часть лука и зелени истолочь в ступке, пока не выделится сок.
  3. Сварите картофель в мундире, яйца отварите вкрутую. Запеченную свеклу охладите, снимите кожуру и натрите овощ на крупной терке.
  4. Сложите ингредиенты в глубокую емкость, добавьте кефир, порезанный кубиками картофель, половинки яиц и 50 г сметаны. Если суп вам покажется слишком густым, разбавьте консистенцию минеральной водой с лимонным соком.

Свекольник получается насыщенным и нежным. Для усиления полезных качеств блюда, придания остроты и пикантности вкуса можете добавить пропущенный через пресс чеснок и специи. Но старайтесь не переборщить с солью, иначе свекольник перестанет быть полезным для похудения (соль задерживает воду в организме, и вес «стоит»).

Приготовление свекольника сразу на 2 дня позволит ему дополнительно настояться и стать еще вкуснее. Блюдо прекрасно хранится в холодильнике без потери вкуса и полезных свойств. Этот суп станет прекрасным дополнением к вашей свекольно-кефирной диете и разнообразит ваше повседневное меню.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

14 обалденных праздничных канапе, которые хочется взять и приготовить. И для Нового года, и...

Наконец-то началась та прекрасная пора, когда мы начинаем всё чаще и чаще прокручивать в голове такие любимые новогодние песенки, в каждом торговом центре готовятся...
Красивые идеи дизайна участка, не требующие особых затрат

Красивые идеи дизайна участка, не требующие особых затрат

Придать участку ухоженный вид и подчеркнуть индивидуальность можно разными способами. Далеко не все из них являются затратными. Иногда для реализации идеи нужно всего лишь...

30 фото, показывающих продукты такими, какими мы их еще не видели!

Мы все знаем как выглядят фрукты и овощи и прочие продукты на прилавках магазинов. Но вы когда-нибудь задумывались над тем, как они выглядят до...

7 горячих блюд из рыбы, которые станут изюминкой твоего новогоднего стола. Любовь с первого...

Почему-то рыбу всегда отодвигают на второй план, когда речь заходит о главных блюдах новогоднего стола. Мы считаем, что это незаслуженно. Один правильный рецепт с легкостью...
Красивая меховая шапка из старого воротника. И даже швейная машинка не нужна.

Красивая меховая шапка из старого воротника. И даже швейная машинка не нужна.

Когда наступают холода, все мы начинаем утепляться. А самая теплая одежда, проверенная к тому же временем, — это, конечно, шуба. К шубе же полагается...