Быстрая закуска на «экстренный случай»: салат с курицей и фасолью

Дата публикации: 27.01.2020

Пожалуй, каждая хозяйка оказывалась в ситуации, когда надо было приготовить что-то вкусное и питательное в сжатые сроки. Этот рецепт – настоящее спасение, если в дверь стучат нежданные гости. Сытный куриный салат гармонично дополнит как праздничное, так и повседневное меню. Это просто и очень вкусно!

Необходимые продукты:

• 2 куриных филе;
• 400 г консервированной фасоли;
• 120 г грецких орехов;
• 80-110 мл растительного масла;
• 5-6 соленых огурцов;
• 1 пучок зеленого лука.

Быстрая закуска на «экстренный случай»: салат с курицей и фасолью

Процесс приготовления:

1. Отварите филе (13-18 минут) в соленой воде, бережно удалите кожицу. Мясо измельчите. Приправьте мускатным орехом, итальянскими травами.
2. Соленые огурцы (при желании используйте свежие) нарежьте кубиками, зелень мелко порубите.
3. Перемешайте, добавьте фасоль, предварительно слив сок из металлической банки.
4. Орехи подсушите в духовке или в микроволновой печи, измельчите с помощью скалки или лезвия ножа.
5. Все составляющие блюда хорошенько перемешайте, заправьте салат оливковым маслом или сметаной.

Украсьте питательную закуску золотистыми ядрами кукурузы или пунцовыми зернами граната. Курица – универсальный ингредиент, который легко сочетать с разными овощами, крупами, бобовыми. Например, комбинируйте диетическое филе с хрустящими салатными листьями, сочными помидорами, тертой морковью… Такой салат также послужит отличной начинкой для домашней шаурмы или рулета.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Варенье из сливы

ГУСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ НА ЗИМУ, рецепт без косточек https://www.youtube.com/watch?v=-TSgxP6skPU Варенье из слив без косточек. Классика!!! https://www.youtube.com/watch?v=kjn6THt-XKE Не варенье,а лучше! Из слив. https://www.youtube.com/watch?v=-LUWREPpFko Варенье из слив. Способ №1 (в...

Список благоухающих растений для квартиры

Почти у всех нас дома есть комнатные растения. Считается, что они благотворно действуют на атмосферу помещения, в частности очищают воздух. Мы выбираем растения по привлекательности...

13-летний подросток построил дом, который стоит увидеть

Дети часто мечтают скорее вырасти, чтобы жить в собственном доме. Этот мальчик не стал ждать и построил собственное жилье прямо на заднем дворе дома...

Блины на молоке. Быстро и вкусно.

Блины на молоке тонкие пошаговый рецепт https://www.youtube.com/watch?v=VXsZB5dZvss БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда! https://www.youtube.com/watch?v=E_cohB81wL8 Блины на молоке рецепт, тонкие блинчики на молоке. https://www.youtube.com/watch?v=MtVVodeR6Bw Самый ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт тонких блинчиков...

Рациональные идеи, как и где разместить шкафы, когда не хватает места

Когда «на счету» каждый сантиметр, нужно как можно тщательнее продумывать месторасположение такой габаритной мебели, как шкаф. Шкаф необязательно должен стоять только в спальне или...