Быстрый и необычный рецепт приготовления аппетитных баклажанов

Дата публикации: 03.09.2019

Такая закуска из баклажанов может стать полноценным блюдом, особенно если к нему подать чашку риса или салата. Насыщенный вкус и хрустящая корочка, а также необычная подача при совсем несложном рецепте делают эти баклажаны неповторимыми! Попробуйте приготовить их уже сегодня!

Ингредиенты для вкусных баклажанов:

  • морковь — 1 шт;
  • баклажан крупный — 1 шт;
  • сосиска — 1 шт (можно заменить на отварное куриное мясо, колбасу и т. д.);
  • зелёный лук — 2-3 пера;
  • куриное яйцо — 2 шт;
  • мука — 100 гр;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Баклажаны нарезаем кружочками и оставляем в подсоленной воде на 5 минут.

2. Мелко нарезаем морковь, сосиску, зелёный лук.

3. У баклажанов вырезаем серединку.

4. Нарезаем её мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Разбиваем два яйца, солим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Добавляем 100 гр. муки, перемешиваем последний раз.

5. На сковороду, смазанную маслом, на среднем огне выкладываем кружочки баклажанов.

6. Внутрь укладываем начинку, накрываем крышкой и даём поджариться и схватиться снизу (около 5 минут).

7. Переворачиваем, поджариваем с другой стороны.

Выкладываем на тарелку и подаём к столу!

Подробнее о рецепте приготовления баклажанов смотрите в видео ниже:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

15 фильмов, снятых с безупречным вкусом

Хороший фильм может настроить зрителя на нужный лад, зарядить положительными эмоциями, вернуть веру в себя и даже вдохновить на прекрасные свершения. Создание неповторимой киноатмосферы ― дело рук не только...

Шоколадный торт с клубникой и сливками

Особенный шоколадно-клубничный торт просто тает во рту https://www.youtube.com/watch?v=Civ9qXHnoXU Шоколадный торт с клубникой и сливками https://www.youtube.com/watch?v=mNIBjm6wVC0 Торт клубника со сливками. Рецепт бисквитного торта с клубникой и творожным кремом ...

Почему горячую еду можно ставить в холодильник без сомнений

Современный человек живет в ускоренном темпе, постоянно решая массу задач. А потому на бытовые проблемы у него времени почти не остается. Неудивительно, что даже...

Юрий и Валентина Гагарины: всегда вместе и на земле, и в космосе

Они могли бы отметить в 2017 году шестидесятилетие совместной жизни. Первый космонавт и его жена, Юрий и Валентина Гагарины. Счастье их было ярким, но...

Как приготовить сазана — рецепты приготовления рыбы в духовке целиком, ухи, котлет и шашлыка...

Многих хозяек интересует, как приготовить сазана, тем самым, вкусно и полезно разнообразить меню. Любые, даже самые вычурные, рецепты можно адаптировать под домашнее приготовление, следуя...