Быстрый и необычный рецепт приготовления аппетитных баклажанов

Дата публикации: 03.09.2019

Такая закуска из баклажанов может стать полноценным блюдом, особенно если к нему подать чашку риса или салата. Насыщенный вкус и хрустящая корочка, а также необычная подача при совсем несложном рецепте делают эти баклажаны неповторимыми! Попробуйте приготовить их уже сегодня!

Ингредиенты для вкусных баклажанов:

  • морковь — 1 шт;
  • баклажан крупный — 1 шт;
  • сосиска — 1 шт (можно заменить на отварное куриное мясо, колбасу и т. д.);
  • зелёный лук — 2-3 пера;
  • куриное яйцо — 2 шт;
  • мука — 100 гр;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Баклажаны нарезаем кружочками и оставляем в подсоленной воде на 5 минут.

2. Мелко нарезаем морковь, сосиску, зелёный лук.

3. У баклажанов вырезаем серединку.

4. Нарезаем её мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Разбиваем два яйца, солим, добавляем специи по вкусу, перемешиваем. Добавляем 100 гр. муки, перемешиваем последний раз.

5. На сковороду, смазанную маслом, на среднем огне выкладываем кружочки баклажанов.

6. Внутрь укладываем начинку, накрываем крышкой и даём поджариться и схватиться снизу (около 5 минут).

7. Переворачиваем, поджариваем с другой стороны.

Выкладываем на тарелку и подаём к столу!

Подробнее о рецепте приготовления баклажанов смотрите в видео ниже:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Пьяный Алкаш Безнаказанно Терроризировал Детскую Площадку, Пока Не Подошел Это Парень…

Пьяный Алкаш Безнаказанно Терроризировал Детскую Площадку, Пока Не Подошел Это Парень…

Совсем недавно на одной из детских площадок Харькова случилось нечто необычное. Сначала на лавочку неподалеку от места отдыха малышей присел порядком набравшийся мужчина. Пьяницы на детских площадках...

Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться. Просто сказочное!

Очень жалею, что не узнала раньше об этом рецепте! Когда яблок много и ломаешь голову, что из них приготовить, находятся оригинальные решения… Сухое варенье из...

Как правильно пасынковать помидоры и нужно ли вообще это делать

Процесс пасынкования помидоров довольно прост, хотя у него есть свои тонкости. Главная задача дачника –понять, какие помидоры нужно пасынковать, а какие обойдутся и без...
Подарок от взвода

Подарок от взвода

Подарили девушку на час

Варенье-пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на...

Ждешь ли ты начала сезона дешевых ягод так же, как и я, чтобы начать с размахом варить варенье? В этом процессе есть что-то почти мистическое,...