Быстрый и вкусный рецепт! Куриный зельц для тех, кто на диете.

Дата публикации: 27.01.2020

Зельц – немецкий аналог привычного нам холодца (студня). Это пикантная вареная колбаса, которую хозяюшки обычно готовит из свинины, говядины, печени, языков и различных субпродуктов. Блюдо подают как самостоятельную закуску, дополнение к овощным салатам и гарнирам.

Необходимые ингредиенты:

• 1.5 кг куриного мяса;
• 30 г желатина;
• 1 репчатый лук;
• 3 зубчика чеснока;
• горошины перца;
• лавровый лист.

Быстрый и вкусный рецепт! Куриный зельц для тех, кто на диете.

Процесс приготовления:

1. Желатин подготовьте в соответствии с инструкцией на обратной стороне упаковки, помешайте, чтобы тот быстрее увеличился в объеме.
2. Сделайте бульон: курицу поместите в воду, добавьте пряные специи, луковицу, не очищайте от шелухи. Варите 60-70 минут, изредка помешивая.
3. Достаньте филе, разрежьте его на небольшие кусочки. Мясные ломтики поместите в пластиковую бутылку, предварительно отрезав горлышко.
4. Ароматный бульон процедите через сито, добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Объедините с желатином.
5. Залейте получившейся заправкой мясо, чередуя слои курицы с жидкостью. После оберните бутылку пищевой пленкой.
6. Оставьте в холодильник на ночь. Этого времени хватит, чтобы закуска полностью застыла.

Аккуратно удалите слой пленки, бутылку разрежьте по спирали. При желании дополните рецепт с помощью овощей, добавьте ломтики моркови, консервированную кукурузу, горох и соцветия брокколи. Декорируйте мясной деликатес пластинками отварных яиц, веточками кинзы.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

20 крутых рекламных щитов, от которых не отвести глаз

20 крутых рекламных щитов, от которых не отвести глаз

Мировые бренды и рекламные агентства не перестают удивлять неожиданными подходами и новыми идеями. Вместо скучных щитов они создают самые настоящие шедевры, рассматривать которые одно удовольствие. В этой статье мы собрали...

Печёночный торт. Рецепты приготовления.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Самый Удачный Вкусный Рецепт | Закусочный Торт https://www.youtube.com/watch?v=JDqsus1Rsao ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. Как приготовить вкусный печеночный торт. https://www.youtube.com/watch?v=2mNu353cpkA Печеночный торт, вы такой еще не ели! Самый...

Топ 10 домашних цветов, которые нас убивают. Никогда не держите дома эти цветы!

Многие любят цветы, но иногда за красотой и оригинальностью скрывается настоящая опасность. Важно внимательно подбирать растения для своего дома. Зашли в цветочный магазин, чтобы приобрести...
15 фото, которые вернут тебя в мир детства

15 фото, которые вернут тебя в мир детства

Нам кажется, что ностальгировать по беззаботному времени, когда тебе было легко и хорошо, — это очень здорово! Иногда так хочется снова оказаться в мире...

Как приготовить легендарные ириски: элементарный рецепт самой любимой сладости!

Сегодня в супермаркетах каждый сладкоежка может найти для себя идеальный десерт. Раньше же магазины не могли порадовать покупателей таким изобилием разнообразных товаров. На полках...