Быстрый и вкусный рецепт прямиком из Японии: якисоба с креветками

Дата публикации: 14.02.2020

Родина этого незамысловатого блюда – Китай, а японцы только усовершенствовали уже давно существующего рецепта. Тонкую лапшу (как правило, гречневую или пшеничную) обжариваю с пряным соусом с измельченным мясом, морепродуктами или овощами. Блюдо часто подают в качестве гарнира, а также добавляют в супы, сэндвичи.

Необходимые продукты:

• 200 г яичной лапши;
• 180 г очищенных креветок;
• 50-70 г имбиря;
• 1 сладкий красный перец;
• ½ репчатого лука;
• 120-150 мл соевого соуса;
• 100 мл вустерского соуса;
• 50 мл кунжутного масла.

Быстрый и вкусный рецепт прямиком из Японии: якисоба с креветками

Пошаговый рецепт:

1. Овощи нарежьте брусочками, обжарьте лук и морковь на сильном огне с маслом.
2. Добавьте на сковороду имбирь, креветки. Продолжайте томить 1-3 минуты.
3. Приправьте молотым имбирем, добавьте сладкий перец. Готовьте 3-4 минуты.
4. В подсоленной воде отварите лапшу до полуготовности, отбросьте на дуршлаг.
5. Объедините готовую лапшу с овощами и морепродуктами, добавьте соусы. Часто помешивая, обжаривайте около двух минут.

С чем еще можно подавать азиатскую версию спагетти? В каждом регионе существуют свои нюансы подачи якисобы. Например, на Окинаве принято смешивать тонкую лапшу с ветчиной, курицей или свиным мясом. В Аките макароны едят с жареным яйцом, помидорами и грибами шиитаке.

Важно, чтобы у вас было достаточно пространства для обжарки пищи, тогда ингредиенты будут полностью контактировать с горячей поверхностью. Поэтому лучше готовьте блюдо порционно.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Диетический суп «Иммунитет плюс» — картофель не добавляю (за 2 дня минус 3 кг),...

Похудеть на супах вполне реально. Доказательство этому — моя подруга, которая за три месяца похудела на 25 кг! Если верить ее словам, диета прошла легко,...
Изящно и утончённо: 16 восхитительных подставок для растений

Изящно и утончённо: 16 восхитительных подставок для растений

Создают красивую цветочную композицию, украшают собой интерьер дома, экономят драгоценное место и распределяет растения — вот лишь часть достоинств подставок для растений. Подбирается подставка с...

Милена Расалия – девушка, которая покорила весь интернет своей красотой

Фотография – самый доступный вид искусства, не только потому, что сейчас существует много платформ для выражения творчества, но и потому, что не требует особых...

7 отличных рецептов блинов на воде

1. Блины на воде с яйцами Классический беспроигрышный рецепт. Ингредиенты 3 яйца; ½ чайной ложки соли; 1 столовая ложка сахара; 500 мл воды; ½ чайной ложки разрыхлителя; 200–220 г...
Подборка поделок для творческих людей

Подборка поделок для творческих людей

Переработка пластиковых отходов — одна из главных задач современности. К сожалению, не все осознают масштабность экологической катастрофы в мире, люди продолжают производить больше мусора с...