Чебуреки сочные и нежные. Тесто на чебуреки

Дата публикации: 01.08.2017

Для вкусных, сочных чебуреков с хрустящей пузырчатой корочкой, главное — хорошее тесто. Именно его я и покажу, как готовить.
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука, 300 грамм
  • соль, 0,5 ч. л.
  • сахар, 0,5 ч. л.
  • водка, 1 ст. л.
  • вода, 1 стак.
  • растительное масло, 3 ст. л.
  • фарш, 400 грамм
  • лук порей, 1 штук
  • соль, по вкусу
  • перец, по вкусу
  • специи, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хорошее тесто на чебуреки:
300 г муки
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л сахара
1 ст.л водки
1 стакан кипятка
3 ст.л раст масла

Также необходимы:
мясной фарш — 400- 500 г
луковица среднего размера — 1 шт
соль, перец — по вкусу
вода 50 мл (примерно)

Для тех, кто любит менее масляные чебуреки — вводите в тесто 1 ст. лож раст. масла! Я готовлю и так, и так. Оба варианта дают отличные результаты.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сельдь под шубой в оригинальной подаче

Сельдь под шубой в оригинальной подаче

Традиционный салат из простых компонентов – блюдо, проверенное поколениями. Сложно представить праздничный стол без селедки под овощной шубой. В интернете встречается много необычных рецептов,...

Готовим клубничное варенье на зиму — лучшие пошаговые рецепты варенья из клубники

Начало лета – любимая пора сладкоежек. Ведь в это время начинают поспевать многие ягоды, и в первую очередь клубника. Ее еще называют королевой ягод....

Когда сажать перец на рассаду

Когда сажать перец на рассаду (Самый лучший способ) https://www.youtube.com/watch?v=u_XF8xeCw1s Выращивание перца от А до Я / Рассада перца / Выращивание перца в открытом грунте https://www.youtube.com/watch?v=98RuRasZGz4 СУПЕР СПОСОБ...
Чахохбили в мультиварке — готовим дома по-грузински

Чахохбили в мультиварке — готовим дома по-грузински

Чтобы в полной мере насладиться традиционными блюдами грузинской кухни, необязательно ехать в Грузию или отправляться в национальный ресторан. Большинство из них можно приготовить дома,...

Куриное филе в сливках

Куриное мясо также отличается своей универсальностью: какую часть тушки вы бы не взяли, каждая имеет свой вкус и применение, что позволяет готовить птицу буквально...