Что приготовить из двух стаканов сметаны

Дата публикации: 01.07.2020

Летом не особо хочется включать духовку и выпекать замысловатый торт. Если для торжественного обеда всё же нужен десерт, то на помощь придет желейный торт с фруктами без выпечки.

Что приготовить из двух стаканов сметаны

С этим рецептом справится даже ребенок. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Торт хорош в летнюю жару, потому что получается прохладным и легким.

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г сметаны (15%-й жирности)
  • 400 г фруктов и ягод
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • 1 щепотка ванилина
  • 250 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В стакан с водой комнатной температуры добавь порошок желатина, размешай. Дать постоять 20–25 минут.
    2. Когда желатин набухнет, вылей его в кастрюльку, поставь на огонь, помешивая, доведи до температуры 70–80 градусов. Не кипяти! Сними кастрюлю с огня и остуди до комнатной температуры.
    3. Сметану соедини с сахаром и ванилином. Взбей до полного растворения кристаллов сахара.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    4. Обсуши и вымой фрукты и ягоды. Из персиков и абрикосов удали косточки. Фрукты нарежь мелкими кусочками.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    5. В сметанный крем вылей остывший раствор желатина, перемешай. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживай, всё отлично застынет.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    6. Небольшую часть фруктов оставь для украшения торта сверху. Остальные фрукты добавь к сметанному желе и тщательно перемешай, чтобы они равномерно распределились по всему объему.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    7. Желе с фруктами перелей в подготовленную форму или глубокую миску. Оставшиеся фрукты или ягоды выложи сверху для украшения.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    8. Поставь торт застывать в холодильник примерно на 3–4 часа.
    9. После того как торт застыл, отдели его ножом от формы, раскрой форму и переложи десерт на блюдо. Если ты делал торт в миске, то для того, чтобы достать его, миску нужно опустить в горячую воду на 10–15 секунд.
    10. Сметанно-желейный торт с фруктами получается вкусным и легким. Сладость сметанного желе в нём отлично сочетается с кислинкой фруктов.
      Что приготовить из двух стаканов сметаны
    11. Веселых летних праздников и приятного аппетита!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Простые и вкусные, праздничные салаты на день рождения. 3 лучших рецепта + видео

Отличные рецепты салатов для украшения праздничного стола, чтобы порадовать родных и близких друзей, собравшихся вместе, чтобы поздравить именинника, своим вкусом. Я предлагаю несколько таких рецептов,...

Ведро горячей воды — вот что понадобилось ей, чтобы решить эту надоедливую проблему!

Если унитаз засорился, а под рукой нет вантуза, можно схитрить и применить этот трюк! Не верил, что это так хорошо работает, пока не попробовал...
Приготовление хачапури по-тбилисски

Приготовление хачапури по-тбилисски

Хачапури – это известное блюдо грузинской кухни. Мало кто не слышал о нём, так как оно популярно не только в Грузии, но и во многих...

Классическая воздушная шарлотка с яблоками — 6 рецептов в духовке и мультиварке пошагово

Наверное у нас нет такой семьи, где бы не готовили  такого пирога с красивым названием «Шарлотка». Я была уверена, что название это связано с...

7 способов заготовить ягоды и фрукты на зиму без использования сахара

В классическом рецепте варенья из черной смородины на килограмм ягод берется один килограмм сахарного песка. Вкус у продукта на выходе — божественный, но энергетическая...