Что приготовить на торжественный ужин? Рецепт картофеля со свининой.

Дата публикации: 24.12.2019

Свинина, запеченная в духовке с пряным соусом, органично дополнит любое меню. В качестве гарнира к сочному мясу подавайте сезонные овощи, различные крупы и макаронные изделия. Дополнить вкус основного ингредиента можно и с помощью картофеля (пюре, фри или «Айдахо»). Проще всего запечь картошку в духовке вместе со свининой, тогда оба продукта получатся сочными и ароматными.

Простой рецепт включает в себя:

• 1 кг свинины;
• 5-7 картофелин;
• луковый порошок;
• тертый твердый сыр;
• майонез, кетчуп.

Что приготовить на торжественный ужин? Рецепт картофеля со свининой.

Процесс приготовления:

1. Свинину разрежьте на порционные кусочки, тщательно отбейте молотком с двух сторон (лучше делать это через пищевую пленку).
2. Очищенный от грязной кожицы картофель нарежьте тонкими пластинками.
3. Выложите кусочки в стеклянную емкость, предварительно смазав ее сливочным маслом или сбрызнув специальным антипригарным спреем.
4. Сверху поместите «отбивные», приправьте душистым луковым порошком и другими любимыми пряностями по вкусу.
5. Майонез и кетчуп смешайте в отдельной миске, эти ингредиенты можно заменить сметаной и классической томатной пастой.
6. Получившимся соусом равномерно смажьте мясо.
7. Выложите еще один слой картофеля, мяса и опять добавьте кремовый соус.
8. Запекайте при 180 градусах 50-58 минут. За 3-4 минуты до готовности посыпьте ароматное угощение сыром, чтобы тот превратился в золотистую корочку.

Как выбрать подходящий сыр? Опытные кулинары советуют использовать грюйер или раклет. Эти нежные швейцарские сыры, изготовленные из непастеризованного молока, образуют удивительно нежную корочку при нагреве. Также можно натереть чеддер, комте, молодую гауду или эмменталь.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как бросить курить за 6 секунд: после этого видео вы никогда больше не притронетесь к сигаретам

Как бросить курить за 6 секунд: после этого видео вы никогда больше не притронетесь...

Страшными изображениями на пачках сигарет так никогда и не удалось убедить вас бросить курить? Тогда посмотрите это видео! – Если после этого видео вы...

Курочка и горох

Если с вечера не полениться и потратить несколько минут на необременительную подготовку, скажем, завтрашнего блюда, абсолютно примитивного в исполнении, оно, это блюдо, явится вам...

Чем подкормить клубнику после сбора урожая

Как правильно подкармливать клубнику и когда это делать? Этими вопросами садоводы задаются из года в год, пробуя новые составы и удобрения. Особенно важной считается...
Японцы Построили Новый Поезд, На Который Простому Смертному Путь Заказан!

Японцы Построили Новый Поезд, На Который Простому Смертному Путь Заказан!

Пока у нас вводили в эксплуатацию (и то – не везде) Ласточки да Стрижи, усиленно их пиаря в блогах ЖЖ, японцы поставил на рельсы...

Жаркое по-домашнему – одно из самых любимый блюд едоков любого возраста.

У каждой хозяйки свой секрет, как сделать жаркое по-домашнему самым вкусным, ароматным и аппетитным. Блюдо в любом исполнении с одобрением и восторгом принимается даже...