Что приготовить на торжественный ужин? Рецепт картофеля со свининой.

Дата публикации: 24.12.2019

Свинина, запеченная в духовке с пряным соусом, органично дополнит любое меню. В качестве гарнира к сочному мясу подавайте сезонные овощи, различные крупы и макаронные изделия. Дополнить вкус основного ингредиента можно и с помощью картофеля (пюре, фри или «Айдахо»). Проще всего запечь картошку в духовке вместе со свининой, тогда оба продукта получатся сочными и ароматными.

Простой рецепт включает в себя:

• 1 кг свинины;
• 5-7 картофелин;
• луковый порошок;
• тертый твердый сыр;
• майонез, кетчуп.

Что приготовить на торжественный ужин? Рецепт картофеля со свининой.

Процесс приготовления:

1. Свинину разрежьте на порционные кусочки, тщательно отбейте молотком с двух сторон (лучше делать это через пищевую пленку).
2. Очищенный от грязной кожицы картофель нарежьте тонкими пластинками.
3. Выложите кусочки в стеклянную емкость, предварительно смазав ее сливочным маслом или сбрызнув специальным антипригарным спреем.
4. Сверху поместите «отбивные», приправьте душистым луковым порошком и другими любимыми пряностями по вкусу.
5. Майонез и кетчуп смешайте в отдельной миске, эти ингредиенты можно заменить сметаной и классической томатной пастой.
6. Получившимся соусом равномерно смажьте мясо.
7. Выложите еще один слой картофеля, мяса и опять добавьте кремовый соус.
8. Запекайте при 180 градусах 50-58 минут. За 3-4 минуты до готовности посыпьте ароматное угощение сыром, чтобы тот превратился в золотистую корочку.

Как выбрать подходящий сыр? Опытные кулинары советуют использовать грюйер или раклет. Эти нежные швейцарские сыры, изготовленные из непастеризованного молока, образуют удивительно нежную корочку при нагреве. Также можно натереть чеддер, комте, молодую гауду или эмменталь.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Увидев, как этот мужчина повесил свитер, я немедленно отправился к шкафу!

Хранить свитеры на полках — это не всегда удобно. Такая одежда часто громоздкая, поэтому, сложив всего несколько вещей, ты видишь, что свободное пространство заканчивается. Разумнее...

10 удачных рецептов пирогов с яблоками. Готовь хоть круглый год, независимо от сезона.

Яблоки — одни из самых доступных фруктов, поэтому и пироги с ними наиболее распространенные. Ароматные, нежные, сочные, вкуснющие! Готовить такую выпечку можно круглый год, ведь яблоки...

Девчонки, не ведитесь! Девушка рассказала всю правду о бюстгальтере, который увеличивает грудь

Девушка купила бюстгальтер, который должен был придать её груди эффект визуального увеличения и подарить множество других приятных плюсов. Однако всё оказалось не так радужно,...

Рецепт закуски из шампиньонов. Даже огромной сковородки будет мало!

Есть продукты, которые раскрываются только в связке с другой едой. Их запекают, тушат, жарят или варят только вместе с картофелем, рисом, мясом, овощами. Сами...

Правила стирки пуховиков в стиральной машине: 7 простых шагов. Результат не хуже, чем в...

С наступлением холодов люди достают из шкафов свою верхнюю одежду. Многие из нас носят осенью и зимой пуховики, так как это теплая, удобная и практичная...