Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает

Дата публикации: 10.02.2020

Есть люди, которые просто ненавидят все овощи, кроме картофеля, и стараются исключить их из своего меню. Часто можно услышать: «Овощи —
это так невкусно, сварила морковь и не могу себя заставить съесть. Что делать? Как питаться правильно и чтобы было вкусно?»

Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает

Морковь не обязательно должна представлять собой мягкую субстанцию, вызывающую не самые приятные ассоциации с общепитом. Вкус этого овоща может быть ярким и насыщенным. Добавь к морковным палочкам чеснок и тертый сыр, заправь блюдо сухой петрушкой, и результат тебя приятно удивит.

Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает

Морковные палочки с сыром и чесноком получаются вкуснее любого фастфуда. Чтобы блюдо оставалось не только вкусным, но и полезным, замени жарку во фритюре на запекание в духовом шкафу.

МОРКОВЬ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2–3 свежих моркови
    • 0,25 ст. тертого твердого сыра
    • 1 ст. л. чесночного порошка
    • 1 ст. л. растительного масла
    • соль и перец по вкусу
    • 0,25 ст. свежей или сухой петрушки

ДЛЯ СОУСА

    • 2 ст. л. нейтрального йогурта
    • 1 ст. л. лимонного сока
    • соль, перец, чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Промой морковь, по желанию кожуру с моркови можно снять, хотя это и не обязательно.
    2. Нарежь морковь ровными длинными полосками. Для этого сначала разрежь корнеплод пополам, а после разрезай каждую половину, придерживая вилкой.
      Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает
    3. Сложи морковь в миску, добавь масло, соль, натертый на самой мелкой терке твердый сыр (или порошок пармезана), соль, перец и чесночный порошок. Петрушку можно использовать свежую, порубив очень мелко, или сушеную. А вот целый чеснок для рецепта не подойдет — он будет гореть.
      Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает
    4. Перемешай приправленную морковь, чтобы специи и масло равномерно распределилось в морковных полосках.
      Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает
    5. Выложи палочки моркови на пергамент, оставляя между ними небольшое пространство, чтобы морковь хорошо пропеклась.
      Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает
    6. Запекай в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30–35 минут, периодически переворачивая и проверяя готовность моркови. Если вилка свободно входит в морковь и мякоть стала темной, а цвет золотистым — закуска готова.
      Что сготовить вместо жареной картошки и почему моя духовка не остывает
    7. Для соуса лучше всего подойдет обычный йогурт, без сахара и добавок. Добавь в него сок лимона и специи.
    8. Оставь морковные снеки остывать несколько минут, и можно подавать их к столу.
Морковные палочки в духовке — очень легкая закуска, от которой крайне тяжело оторваться. А чесночный соус их идеально дополняет.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Перестаньте покупать имбирь! Вот как вырастить его прямо у себя дома

Обязательно попробуйте! Это совсем не сложноИмбирь является одним из самых вкусных специй, которые мы употребляем. Он не только вкусный, но и приносит большую пользу для...

Бабушкины моченые яблоки на смородиновых листьях — быстро, просто и полезно

Как бы смешно это ни звучало, но любимым развлечением в детстве у нас с братом было воровать моченые яблоки из бабушкиного погреба. Они были настолько вкусными...

10 советов, которые жизненно необходимы любой девушке. Ах, если бы я знала эти секреты...

Если часто делать одни и те же действия, гарантированно найдешь методы, как усовершенствовать их. Женщины — мудрые существа, и даже в простых мелочах они...

Вареники с творогом и вишней

Кто-то любит вареники с творогом, кто-то с вишней, а нам нравится сочетание обеих начинок. К тому же, такую начинку очень удобно готовить, когда у...
Удобные приемы умелым рукодельницам. 2 полезные подсказки! Хоть спицами, хоть крючком.

Удобные приемы умелым рукодельницам. 2 полезные подсказки!

Если тебе доводилось иметь дело с рукоделием, то ты наверняка знаешь, что красиво связать изделие — только половина дела. Для того чтобы потраченное на...