Цукаты из тыквы — волшебный вкус

Дата публикации: 04.11.2017

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мое видео посвящено тыкве — этому удивительному овощу! А готовить я буду из неё цукаты! Получаются они необыкновенно вкусные, пряные и ароматные, ведь при их приготовлении используются апельсин, корица и гвоздика! Скушать такой цукат с чашечкой чая — сплошное удовольствие, ведь они придают ему поистине волшебный вкус и аромат! Кроме того — это полезное лакомство, приготовленное вашими руками, я уверена, оценят ваши домашние и особенно дети!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г тыквы
  • 600 г сахара
  • 350 мл воды
  • 1 апельсин
  • 2 палочки корицы
  • 3-4 шт. гвоздики

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    • 1. Приготовить сироп. В воду добавить сахар, поставить на огонь.
      2. Тыкву почистить, порезать небольшими кубиками,.
      3. С апельсина натереть цедру и выдавить сок.
      4. В горячий сироп положить тыкву, цедру, довести до кипения, варить 5 минут. Затем огонь отключить, дать остыть до комнатной температуры.
      5. Затем добавить апельсиновый сок, корицу и гвоздику и снова довести до кипения, варить 5 минут, дать остыть.
    • 6. Затем снова варить 5 минут и остудить. Повторять эту процедуру всего 6-7 раз, до полупрозрачности тыквы.
    • 7. Готовую тыкву процедить через сито, слить сироп и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Высушивать при комнатной температуре или в духовке с приоткрытой дверцей на минимальном огне при 50С.
    • 8.Готовые цукаты разложить по стекляным банкам, хранить в темном прохладном месте.
      Приятного аппетита!
      Видеорецепт приготовления цукатов смотрите ниже:

 

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

10 тыквенных супов с ярким цветом, вкусом и ароматом

1. Тыквенный суп-пюре со сметаной Ингредиенты 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 моркови; 1–2 столовые ложки оливкового масла; соль — по вкусу; молотый чёрный перец...
17 гениальных решений для маленькой кухни

17 гениальных решений для маленькой кухни

Главное правило маленькой кухни — не «забивать» пространство ненужными вещами. Отталкиваясь от него, вы можете продумать интерьер, который будет практичным и действительно удобным во...

Как сапер, проявив смекалку, спас пять наших Т-34

Фото условное. Подвиг сапёра Сычёва. Предлагаю вашему вниманию отрывок из книги Н. К. Попеля "Впереди - Берлин!" (М.; СПб., 2001. С. 269.), посвящённый подвигу сапёра Сычёва. Самым...

Куриная печень с луком в домашних условиях

Печень куриная. Очень вкусная печень с луком! Вкусно и просто: куриная печень с луком.Пошаговые рецепты, видео. Печень куриная жареная с луком
Мягкое остекление: как применить на даче

Мягкое остекление: как применить на даче

Так приятно посидеть на открытой террасе или в беседке вечерком на даче, но в эту идиллию может ворваться непогода. Уберечь от нее поможет остекление...