Дети и муж терпеть не могут тыкву, а две порции таких оладий унесли за час

Дата публикации: 13.10.2019

У меня, как и у многих людей, с тыквой очень долго не складывалось. Никто из домашних не ел ее ни в каком виде из-за специфического запаха. Но с недавних пор любимым блюдом на нашем столе стали солнечные, нежные и очень полезные оладьи. Оказывается, дело совсем не в тыкве! Я просто не умела готовить этот полезный овощ.

Оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы со стола не уходят, а улетают! Сколько не приготовь, всегда мало. А получаются даже вкуснее, чем с яблоками. Пока тыквы много, мы рекомендует готовить такие оладьи почаще, а то все каша, да каша.

Чтобы оладьи получилось без характерного тыквенного запаха, их нужно готовить из мускатных сортов тыквы. У них он практически отсутствует. Мякоть ярко оранжевая, нежная, сочная, сладкая на вкус. Слегка напоминает дыню и не содержит дополнительного привкуса. Плоды у мускатной тыквы разные. Некоторые удлиненные в виде цилиндра или груши, а другие круглые.

Если тебе попалась тыква с запахом, перед приготовлением натри ее на терке и поставь в микроволновку на 6 минут на сильную мощность (для 500 г тыквы). На 3 минуте перемешай. Если нет микроволновки, тыкву можно запечь или довести до полуготовности в кипящей воде. Приступай к готовке когда тыква полностью остынет.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 400 г тыквы
    • 2 яйца
    • 1 ст муки
    • 2 ст. л. манки
    • 0,5 ст кефира
    • 4 ч. л. сахара
    • 0,5 ч. л. соды
    • щепотка соли
    • масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Натри тыкву на мелкую терку и поставь в микроволновку на 5 минут на полную мощность. Через 3 минуты перемешай.
  2. Остывшую тыкву смешай с остальными ингредиентами до однородной массы.
  3. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривай оладьи с двух сторон на небольшом огне.
  4. Подавай с мёдом или сметаной. Приятного аппетита!

Королева осени — тыква — идеальный ингредиент для выпечки!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Простецкие, но удивительно вкусные завтраки

Простецкие, но удивительно вкусные завтраки

Помните, мы публиковали пост о том, как легко, в несколько приемов приготовить классные блюда из мяса? А сегодня вкусные, красивые, сытные завтраки в несколько...

Мужчина напилил кучу деревянных колец и сделал пол не хуже, чем у именитых дизайнеров

  Пол из деревянных колец. Когда хозяевам надоел бетонный пол, они решили как-нибудь его обновить. Несколько дней они пересматривали в интернете разные варианты и, в конце...
Хворост как семечки – оторваться невозможно, и тесто замешивается без яиц

Хворост как семечки – оторваться невозможно, и тесто замешивается без яиц

Хворост… Сразу вспоминается бабушка и ее волшебное хрустящее печенье, которое просто таяло во рту и пока не съешь все-все, успокоиться невозможно! Рецепт этого хвороста...
Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще та вкуснотища!

Для приготовления этого печенья нужна 1 миска, 2 ингредиента и всего 15 минут. Еще...

Я обожаю пить чай вприкуску с печеньем! Но, чтобы фигура оставалась в пределах допустимых объемов, часто приходится себя ограничивать… Недавно подруга поделилась восхитительным рецептом легкого...

Чудесная маска против выпадения волос! Отращиваем шевелюру.

Не только каждая женщина мечтает о здоровых, густых и красивых волосах, но и очень много мужчин, ведь они гораздо чаще сталкиваются с проблемами выпадения волос и облысения. Причин...