Голубцы наоборот

Дата публикации: 09.12.2019

Очень вкусное и полезное блюдо на ужин для всей семьи! Нежная курочка, сочная начинка, аромат специй создают великолепное сочетание. Кусочки просто тают во рту! Возьмите себе на заметку очень вкусный, простой и интересный рецепт!

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 кг;
  • Капуста – 450 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Рис – 100 г;
  • Томатная паста – 2 ст. л.;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый;
  • Перец чили – 1/3 ч. л.;
  • Паприка – 1 ч. л.;
  • Мускатный орех – 1/3 ч. л.;
  • Сушёный укроп.

Голубцы наоборот

Способ приготовления:

  1. Рис отварить до полуготовности.
  2. Грудку разрезать вдоль на 2 части.
  3. Филе положить на рабочую поверхность, накрыть пищевой плёнкой.
  4. Отбить все куриные кусочки, посолить, поперчить.
  5. Лук нарезать мелкими кубиками.
  6. Морковь натереть на крупной тёрке.
  7. Капусту очень мелко нашинковать.
  8. Разогреть сковороду с 2 ст. л. растительного масла, выложить лук.
  9. Через минуту выложить морковь, перемешать и минуты через 2 положить капусту.
  10. На сильном огне жарить 5 минут, постоянно помешивая.
  11. Добавить в сковороду рис, соль, чёрный молотый перец, паприку и перец чили.
  12. Начинка готова.
  13. Переложить овощи в ёмкость и даём остыть.
  14. Томатную пасту развести немного с водой, добавить сметану, соль, мускатный орех и сушеный укроп. Тщательно перемешать соус.
  15. Филе фаршировать овощами, положить в форму для выпекания, сверху полить соусом.
  16. Выпекать при температуре 200℃ около 40 минут

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

28 идей для украшения новогоднего стола. Декор для любого бюджета.

Новый год всё ближе, а значит, не за горами веселое застолье в кругу друзей и семьи. Опытные хозяйки знают: недостаточно составить идеальное праздничное меню. Сервировка...
Картофель а-ля карбонара: блюдо ресторанного уровня всего за полчаса. Пошаговый рецепт.

Картофель а-ля карбонара: блюдо ресторанного уровня всего за полчаса. Пошаговый рецепт.

Существует огромное количество рецептов картофельных запеканок. Чаще всего для их приготовления идут в ход остатки картофельного пюре, что очень удобно для экономных хозяек. Но мы...

Запеканка из кабачков с фаршем в духовке — рецепты с помидорами, сыром, картошкой и...

Вкусно приготовленная запеканка из кабачков с фаршем в духовке станет идеальным решением для сытного и не слишком калорийного ужина. Готовится она, как правило, на...

Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах

Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний все же удается выведать. Мы собрали для вас секреты шеф-поваров со всего...

После какого рецепта семьи отказываются варить и жарить картофель

Во время карантина многие решили уехать на дачу. Это отличный способ провести время на природе и подышать чистым воздухом. Кроме шашлыков, можно приготовить что-нибудь...