Говорят, авокадо может заменить мясо, рыбу и салат. Такого я еще не пробовала… Усовершенствовала бабушкин рецепт.

Дата публикации: 25.02.2019

Еще десять лет назад в постсоветском пространстве никто практически ничего не знал об авокадо. И уж точно не употреблял сей изысканный плод так часто, как он употребляется сейчас.

Обычно отношение людей к специфичному вкусу этого фрукта или очень позитивное, или крайне негативное. Тому, кто не оценил вкусовые качества авокадо, мы скажем так: ты просто не умеешь его готовить!

Авокадо — достаточно дорогой продукт. Покупать его твердым и недозревшим гораздо дешевле, да и хранится он дольше. Вот несколько советов, чтобы авокадо дозрело быстрее.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ АВОКАДО ДОЗРЕЛО БЫСТРЕЕ

  1. Просто оставь плод на подоконнике на солнечной стороне.
  2. Помести плоды в бумажный пакет и отправь на несколько дней в теплое и сухое место.
  3. Самый быстрый и эффективный метод — поместить плоды в бумажный пакет с бананами. Благодаря этилену, который они выделяют, авокадо дозреет очень быстро.

Наиболее часто авокадо используют в смузи, салатах и просто едят зеленую мякоть ложкой. Она такая вкусная, что ты даже и не заметишь, как съешь обе половинки плода. Сегодня же мы поделимся с тобой несколькими необычными рецептами блюд с авокадо, которые отлично подойдут для завтрака или ужина.

Блюда из авокадо

Творожный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г творога
  • 1 крупное авокадо
  • 3 ст. л. мёда
  • 25 г грецких орехов
  • 3 крупные клубники (можно заменить любыми ягодами и сухофруктами)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Высыпь творог в тарелку и дай стечь сыворотке.
  2. Измельчи орехи и добавь в творог.
  3. Авокадо очисти от кожуры и нарежь крупными кубиками.
  4. Если мёд твердый — растопи его на водяной бане.
  5. Добавь в творожную массу авокадо и мёд, сверху выложи клубнику. Десерт готов!

Простые и вкусные блюда с авокадо очень полезны для здоровья. И хотя в авокадо содержится целых 160 калорий на 100 грамм продукта, при этом в нём нет вредных жиров и холестерина. Авокадо — это идеальный источник полезных жиров.

Творожно-лаймовый мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 крупное авокадо
  • половинка лайма
  • сахарная пудра
  • сливки
  • 400 г зернистого творога
  • листья шпината
  • замороженные ягоды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Очисти авокадо и помести в блендер.
  2. Добавь сливки, сахарную пудру и измельчи всё до однородной массы.
  3. Выложи в десертницу слоями: творог, мусс, затем снова творог.
  4. Укрась замороженными ягодами и листьями шпината.

Блюда с авокадо на завтрак — это непременная часть очень популярной сейчас кетогенной диеты. Это безуглеводная диета, основу которой составляют жиры и белки.

Ты можешь добавить оригинальности своим блюдам, если вместо посуды используешь половинки кожуры авокадо. Самое главное — аккуратно вынимать мякоть ложкой, чтобы не повредить кожуру. Такая подача здорово подойдет для праздничного или романтического ужина.

Авокадо — мощный афродизиак, который использовали еще ацтеки. В сочетании с клубникой оно становится просто бомбой замедленного действия для любого свидания.

Удиви своего любимого необычным ужином, и он точно не останется равнодушным!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

15 продуктов питания прямиком из СССР, с качеством которых мало что сравнится

Мои бабушка и мама до сих сетуют, вспоминая вкус продуктов, производимых еще в СССР. Они и сегодня пытаются найти на полках товары, этикетки которых...

5 рецептов сырников по-львовски, или Как приготовить легендарный десерт. В отличие от других изделий...

Львовские сырники — одно из тех лакомств, которые можно смело причислять к визитным карточкам украинской национальной кухни. А если говорить об их родном городе, то ни...
Синее-синее море: 10 идей с мускари для вашего сада

Синее-синее море: 10 идей с мускари для вашего сада

Среди всех луковичных цветов мускари, пожалуй, одни из самых неприхотливых. В весенних цветниках они всегда бросаются в глаза благодаря редкой в это время года синей...

Пчелы признаны самыми важными существами на Земле

Пчелы - создания, которые приносят человеку немало пользы. Они дают нам мед, воск, прополис... Однако, как выяснили ученые, роль пчел в нашей жизни гораздо...

Ленивый маковый рулет к чаю за 3 шага выручит, даже когда нужно накормить 10...

Выпечка с маком популярна во многих странах мира, но больше всего ее любят в Польше. Про любартовский маковец даже сочинили песню: «Перед маковцем из Любартова пусть склонятся...