«Грибные» баклажаны

Дата публикации: 04.11.2017

Рецептов с баклажанами очень много. Казалось бы уже ничем народ не удивить, однако я когда попробовала, удивилась не только вкусу, но и простоте приготовления.
Блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 небольших баклажана ( примерно 15 см)
  • 2 небольших яйца (сырых)
  • 0,5 ч.л. грибного бульона, «кубика» или 0,5 ст.л. порошка сушеных грибов
  • 1 шт. репчатого лука
  • 2 ст.л. растительного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Баклажан очистить и порезать крупными кубиками или соломкой.
    Не замачивать в воде и не солить!

    Добавить в баклажаны 2 сырых яйца, перемешать, дать постоять 30 минут.
    Жарить на раскаленной сковороде, переворачивая каждый кусочек до зарумянивания.
    Выложить баклажаны на тарелку (можно убрать излишки масла салфеткой)
    Посыпать грибным бульоном или порошком из сухих грибов.
    На готовые баклажаны выложить маринованный лук, перемешать и дать постоять.
    Вкусно мариновать лук в рисовом уксусе.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Торт-суфле с бисквитом и вишнями

Торт-суфле с бисквитом и вишнями

Тип: Десерты Время: 60 минут Сложность: Легко Порций: 8 Приготовьтесь к чему-то потрясающему, ведь этот рецепт сразит вас наповал своей изысканностью и простотой. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейший торт-суфле,...

Эта мастерица уже два месяца собирает втулки от туалетной бумаги! Действительно удивила…

После того как заканчивается туалетная бумага, остается картонная втулка — это такой небольшой цилиндр серого цвета. Обычно его выкидывают, так как думают, что он не пригодится...
Вкусный десерт за пару часов: шоколадный пирог без пропитки

Вкусный десерт за пару часов: шоколадный пирог без пропитки

Сложно представить торжественный ужин без огромного торта в центре стола. Нежный десерт гармонично дополнит любое застолье, станет «звездой» вечера. Простой пирог, рецепт которого описан...
Простецкие, но удивительно вкусные завтраки

Простецкие, но удивительно вкусные завтраки

Помните, мы публиковали пост о том, как легко, в несколько приемов приготовить классные блюда из мяса? А сегодня вкусные, красивые, сытные завтраки в несколько...

Мужчина напилил кучу деревянных колец и сделал пол не хуже, чем у именитых дизайнеров

  Пол из деревянных колец. Когда хозяевам надоел бетонный пол, они решили как-нибудь его обновить. Несколько дней они пересматривали в интернете разные варианты и, в конце...