Идеальное летнее блюдо: аппетитная пицца из кабачка

Дата публикации: 18.06.2019

Кабачки — вкусный и полезный продукт, который летом еще и по карману любому бюджету. Попробуйте приготовить их по-новому, сделав блюдо, очень похожее на пиццу. В отличие от настоящей итальянской лепешки, это лакомство подойдет и тем, кто сидит на диете.

Вам понадобится:

  • 0,5 кг кабачка;
  • 3 средних яйца;
  • 4 столовых ложки муки;
  • один крупный помидор;
  • 60 граммов твердого сыра;
  • пучок укропа;
  • сушеный или свежий базилик;
  • соль по вкусу;
  • чайная ложка разрыхлителя теста;
  • манка или панировочные сухари;
  • растительное масло

Натрите кабачок на крупной терке и хорошенько отожмите сок — он для блюда не понадобится. В глубокую миску к кабачкам вбейте яйца и засыпьте сухой или нарубленный базилик. Можно добавить немного соли, если у вас не очень соленый сыр.

Введите в «тесто» муку, разрыхлитель и порезанный укроп. Хорошенько все перемешайте до однородной массы.

Форму смажьте растительным маслом. На дно насыпьте немного панировочных сухарей или манки. Выкладывайте кабачковое тесто ровным слоем. Сверху уложите помидоры и натертый на крупной терке сыр. Выпекать кабачковую «пиццу» нужно при температуре 180 градусов около 20 минут.

Аккуратно достаньте готовое блюдо и дайте ему немного остыть перед подачей.

Можно дополнить рецепт любыми привычными топпингами для пиццы: например салями или шампиньонами.

Более подробно о приготовлении в видео:

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

7 простых рецептов чесночного соуса

1. Сливочно-чесночный соус Этот соус подойдёт практически ко всему: морепродуктам, рыбе, мясу, пасте, овощам. Ингредиенты 1 столовая ложка сливочного масла; 5–6 зубчиков чеснока; 300 мл жирных сливок; соль —...
Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук

Скрытые возможности рулона бумажного полотенца, которое сгодится не только для вытирания рук

Бумажное полотенце годится не только для того, чтобы вытирать руки. У каждого рулона имеется еще несколько полезных и весьма неординарных применений в быту, которые...

Вот почему, несмотря на бешеную популярность, на лице Киану Ривза отражена вселенская скорбь

Современные знаменитости делают всё возможное, чтобы удивить своих подписчиков в социальных сетях. Они демонстрируют спортивные тела, хвастаются дорогими автомобилями, модными аксессуарами и роскошной недвижимостью....

10 советских рецептов, от которых у вас потекут слюнки

Винегрет, макароны по-флотски, трубочки с варёной сгущёнкой и другие блюда, вызывающие ностальгию. 1. Суп «Кудрявый» Лёгкий, сытный, первый помощник советских мам при борьбе с простудой. А...
Зачем закапывать старый холодильник за домом на даче

Зачем закапывать старый холодильник за домом на даче

Так случилось, что твой верный холодильник после долгих лет безупречной работы сломался. Попытки мастера оживить «старичка» оказались тщетными, ему осталось лишь почить в бозе. Но всё...