Идеальный рецепт к чаю: пышный и нежный пирог с персиками

Дата публикации: 28.01.2020

Не знаете, чем бы порадовать домочадцев? Попробуйте приготовить этот ароматный десерт с половинками консервированных персиков. Пирог получается очень воздушным, пористым. То, что нужно для сытного завтрака или легкого перекуса с чашечкой чая или бодрящего кофе.

Используемые продукты:

• 250 г сметаны (не менее 25%);
• 180 г пшеничной муки;
• 130 г белого сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 10 г ванильного сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 2 куриных яйца;
• консервированные персики.

Идеальный рецепт к чаю: пышный и нежный пирог с персиками

Пошаговый рецепт:

1. В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло с двумя видами сахара.
2. Туда же добавьте 2 яйца, сметану. Тщательно перемешайте венчиком.
3. Муку объедините с разрыхлителем, постепенно добавляйте смесь рассыпчатых ингредиентов к жидкому тесту.
4. Форму тщательно смажьте растительным маслом, дно застелите плотным листом пергаментной бумаги.
5. Вылейте тесто в емкость для выпечки, добавьте кусочки консервированных персиков (подойдут любые фрукты и ягоды).
6. Запекайте при 42-48 минутах в духовой печи, разогретой до 180 градусов по Цельсию. Не открывайте дверцу духовки, иначе тесто «упадет» и пирог не получится таким пышным.

Готовый десерт украсьте сахарной пудрой, взбитыми сливками, веточками мяты или лимонной цедрой. Перед подачей дайте остыть. При желании дополнительно приготовьте сметанный крем, для этого смешайте сметану (жирность 10-20%) с сахаром. Получившейся глазурью залейте горячий десерт, оставьте его на 20 минут, чтобы сладкий соус полностью впитался в румяный корж.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Кастрюлька вкуснейших отбивных за 25 минут! Делимся гениальным лайфхаком.

Когда до зуда в зубах хочется чего-нибудь мясного, румяного и быстро, не стоит отказывать организму в простых человеческих радостях. Готовим ленивые отбивные: блюдо простое, но...

Какие вещи стоит выбросить немедленно из дома, а какие оставить. От этого зависит энергетика...

В каждом доме есть множество вещей: новые, старые, подаренные, купленные, полученные в наследство. Какие-то используются для украшения интерьера, а какие-то имеют функциональное предназначение. В...

Помидоры на зиму «Пальчики оближешь». Удаются на славу!

Помидоры на зиму заготавливают по-разному: кто-то сушит их до состояния чипсов или просто замораживает, остальные их вялят, делают пастилу или консервируют. Каждая семья запасает помидоры по своему излюбленному...

Всё, что нужно знать о хюгге — искусстве быть счастливым

Хюгге — смешное датское слово, которое означает способность ценить обычные удовольствия жизни и наслаждаться моментом. Лайфхакер рассказывает, почему оно стало таким популярным и как...

Без коржей и без духовки: торт, который удивит и покорит даже твою придирчивую свекровь

Эра классических «Медовиков» и «Наполеонов» постепенно уходит в прошлое, и на смену традиционным рецептам появляются более простые и быстрые аналоги. Иногда для таких десертов уже даже...