Идея для новогоднего фуршета – огуречные корзиночки с сайрой

Дата публикации: 24.12.2019

Хочется порадовать гостей не только чем-то вкусным, но и красивым? Такая закуска станет настоящим украшением любого праздничного стола. Хрустящие ломтики огурца послужат подходящей основой для диетических «корзиночек» с начинкой из рыбы, куриных яиц и соленого сыра.

Оригинальный рецепт включает в себя:

• 2 длинных огурца;
• 100 г консервированной сайры;
• ½ репчатого лука;
• 50 г твердого сыра.
• 2 куриных яйца;
• майонез или сметана.

Идея для новогоднего фуршета – огуречные корзиночки с сайрой

Процесс приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, натрите на мелкой терке, смешайте с сыром.
2. Лук, очищенный от шелухи, измельчите, добавьте к остальным ингредиентам.
3. Поместите в миску сайру (предварительно слейте жидкость из консервной банки, саму рыбу разомните вилкой).
4. Заправьте получившийся салат майонезом, тщательно перемешайте.
5. Вооружившись специальной овощерезкой нарежьте огурцы на длинные полоски.
6. С одной стороны каждого ломтика сделайте небольшие надрезы наискосок.
7. Чайной ложкой на половинку огуречного куска выложите аппетитную начинку, заверните в плотный рулет.

Повторяйте нехитрую процедуру до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. В качестве «наполнения» аппетитных корзиночек можно использовать самые разные сочетания продуктов. При желании замените сайру мясом (ветчиной, курицей, говядиной), другой рыбой, например, тунцом или лососем. Добавьте кубики помидоров, маринованных грибов… Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

На что расходовать печень? Куриная, свиная, говяжья — всякая может стать гвоздем меню. Выбирай,...

Есть у меня подозрения, что печень — это не такой уж и обычный субпродукт. Просто посудите, сколько всего из него можно приготовить: домашнюю колбасу, вкусную...
Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Что можно сделать из старых джинсов, которые уже вышли из моды? Сегодня мы не будем рассматривать хитроумные поделки, облагораживающие интерьер. Никаких рваных шорт из джинсов...

Яркий свет полярной ночи. Красивые фотографии Мурманска. Свет в небе и на земле.

Мурманск – самый крупный город мира, который находится за полярным кругом. На его географической широте зимняя ночь длится со 2 декабря по 11 января....

Золотистые осетинские пироги с мясом и ароматной зеленью. Перед сочной начинкой не устоять!

Если любите сытную несладкую выпечку с мясом, вам определенно нужно хоть раз в жизни попробовать осетинские пироги. Конечно, их готовят с разными начинками: картофелем, сыром,...
Что можно посеять и посадить в огороде в апреле

Что можно посеять и посадить в огороде в апреле

Как только оттает и подсохнет почва, в огороде можно разбивать грядки и приступать к посадке овощей или зелени. Мы расскажем, что посеять в апреле...