Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе

Дата публикации: 31.01.2020

Все мои домашние просто обожают вкусную выпечку к утреннему чаепитию. Я очень давно искала толковый рецепт кексов, таких, чтоб и готовились быстро, без возни, и получались вкусными и мягкими. Этот способ приготовления мне подсказала подруга; это ее фирменный семейный рецепт, и я очень благодарна, что она поделилась им со мной.

Кексы получаются ароматные, нежные и очень вкусные, мягкие внутри, с хрустящей корочкой снаружи! Готовлю их на сметане, выпекаю в силиконовых формочках. Но можно в бумажных или железных, тут уж смотри, какие есть у тебя в наличии.

Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе

КЕКСЫ НА СМЕТАНЕ В СИЛИКОНОВЫХ ФОРМОЧКАХ

Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить нежные кексы на сметанной основе. Получаются с первого раза, причем даже у тех, кто никогда не имел дело с выпечкой.

Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2,5 ст. муки
    • 100 г сливочного масла
    • 3 яйца
    • 1 ст. сметаны
    • 1 ст. сахара
    • 1 ч. л. соды
    • 4,5 ст. л. изюма
    • щепотка соли

Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром, добавь щепотку соли и хорошенько перемешай.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    2. Добавь в яичную смесь сметану и соду, перемешай.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    3. Немного разогрей сливочное масло на водной бане, чтобы оно стало размягченным, или достань его заранее из холодильника, чтобы оно постояло на столе около часа.Добавь размягченное сливочное масло, перемешай венчиком. Понемногу высыпай просеянную муку. Перемешай и замеси тесто.

      Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе

    4. Вымой изюм, просуши его на бумажном полотенце. Изюм немного присыпь мукой и добавь в тесто. Тщательно перемешай.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    5. Смажь силиконовые формочки для кексов подсолнечным маслом и поставь их на противень.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    6. Влей в формы тесто, не доходя до края около сантиметра, так как в процессе выпекания кексы поднимутся.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    7. Выпекай кексы в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
    8. Вот и всё, кексы на сметане готовы. Приятного аппетита!Инструкция по приготовлению нежных кексов на сметанной основе
Внутри этих кексов изюм, но вполне можно и другие сухофрукты попробовать. А в следующий раз я обязательно приготовлю их с цукатами. Такие кексы — отличный вариант для семейных завтраков и ужинов, дружеских посиделок, а также они просто идеальны в качестве перекуса на работу.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Сытный картофельный салат – один из популярных рецептов. И это не удивительно, так как в нем используются довольно дешевые и удобные ингредиенты в любом...
Манник с тыквой

Манник с тыквой

Тип: Десерты Время: 70 минут Сложность: Легко Порций: 8 Нежное лакомство, к тому же суперлегкое в приготовлении, особенно понравится любителям восточных сладостей. Тыква — вот изюминка этого...

Жадные аптеки скрывают это средство! Мощнее ботокса в 29 раз, турецкая рецептура…

Еще каких-то пару лет назад кожа радовала тебя своим свежим видом, а сейчас появившиеся морщинки не дают покоя? Действуй незамедлительно! У нас есть отличный рецепт турецкой маски...
Пирог из тыквы и яблок

Пирог из тыквы и яблок

В холодное время года тыква заявляет о своих правах. Этот овощ – кладезь витаминов и полезных веществ. При варке он немного теряет свои свойства,...
Как правильно варить каши

Как правильно варить каши

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с...