Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»

Дата публикации: 06.05.2020

Сегодня, когда перемывала мясорубку после приготовления фарша, вдруг вспомнила об одном чудесном рецепте печенья. Называлось оно еще так красиво, по-цветочному — «Хризантема».

Помню, бабуля замешивала тесто, пропускала его через мясорубку. Печенье «Хризантема» — память о детстве. Выглядело как магия какая-то, честное слово.

Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»

ПЕЧЕНЬЕ «ХРИЗАНТЕМА» ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению вкуснейшего домашнего печенья «Хризантема». Рецепт моей прекрасной бабушки!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. л. майонеза
  • 600 г муки
  • 1 г ванилина
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. В удобной емкости взбей яйца с сахаром. На паровой бане растопи сливочное масло.Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»
    2. Добавь к взбитым яйцам с сахаром растопленное сливочное масло и майонез. Хорошенько перемешай, а затем всыпь половину муки, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешай, а потом постепенно добавь оставшуюся муку.Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»
    3. Замеси тесто, а затем собери его в комок. Тесто должно получится эластичное, которое хорошо лепится и не пристает к рукам и столу. Заверни тесто в пищевую пленку и убери в холодильник на полчаса.Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»
    4. Подготовь мясорубку. Возьми часть теста и вдави в отверстие мясорубки. Прокрути мясорубку, чтобы тесто вышло на 1,5 сантиметра.Затем подхвати его рукой, прокрути мясорубку, чтобы вышло около 7 сантиметров теста, и срежь его ножом. Обрати внимание, что срезать лучше близко к мясорубке, чтобы край следующего печенья не слипся. Срезанный край прижми пальцами, чтобы печенье не распалось.

      Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»

    5. Выкладывай печенье на застеленный пергаментной бумагой противень. Дай заготовкам немного постоять на противне при комнатной температуре. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса до готовности.Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»
    6. Остывшее готовое печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!Инструкция по приготовлению печенья «Хризантема»

Как видишь, форма цветка в этом печенье делается буквально «легким движением руки», так что включай свою фантазию и придавай своим изделиям не только оригинально-правильную, но и бурно-взлохмаченную форму, настроив мясорубку соответствующим образом. Также можно натереть тесто на терке (для этого подольше подержи его в морозилке) и сделать еще более легкие и воздушные на вид изделия.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Жители этого острова никого не пускают на свою землю вот уже тысячи лет

Жители острова Северный Сентинель в Индийском море с незапамятных времен изолированы от внешнего мира: они встречают стрелами всех, кто пытается попасть на остров, и...

Утка в рукаве в духовке — 5 рецептов приготовления

Утка, запеченная в рукаве, получается особенно сочной и ароматной. Как же приготовить это шикарное блюдо без лишних усилий? Пять лучших рецептов к вашим услугам! Утка,...
Подборка образов немецкого стилиста Биби Хорст в ярких цветах

Подборка образов немецкого стилиста Биби Хорст в ярких цветах

Сегодня проще быть в курсе модных трендов и выглядеть стильно в любом возрасте. Да, вокруг огромное обилие одежды и аксессуаров, что только сбивает с толку. Но...

23 фото, после которых у вас появится новогоднее настроение, даже если его не было

Миллионы людей с нетерпением ждут новогодних праздников. В это время все собираются вместе с семьей или друзьями, чтобы наконец-то отдохнуть, расслабиться, пообщаться, подарить друг другу подарки. Но не у всех...

Как приготовить икру из баклажанов

Икра из Баклажанов / Баклажанная Икра https://www.youtube.com/watch?v=RQE-IRfAgow Икра из баклажанов, очень вкусно Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=UJ4wVNRdcF4 Икра Баклажанная. Самый простой и легкий рецепт. https://www.youtube.com/watch?v=R8ASc4EoBK4 Икра Из Баклажанов! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО! https://www.youtube.com/watch?v=qtHxGNgycU8 Супер вкусная икра из...