Изумительные картофельные котлеты

Дата публикации: 08.12.2019

Как много блюд придумано из картофеля. Пюре, зразы, драники, картофель отварной, запеченный, жареный, фаршированный. Тысячи рецептов. Различные специи и приправы, способы приготовления, соусы придают блюду из картофеля свой неповторимый вкус. Предлагаем вашему вниманию нехитрый рецепт картофельных котлет с зажаренной корочкой. Очень вкусное и простое блюдо!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,250 кг;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мускатный орех – ½ ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Смесь перцев;
  • Мука для панировки;
  • Лимонный сок – ½ ч. л.

Изумительные картофельные котлеты

Способ приготовления:

  1. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Отварить картофель и морковь (не солить при варке).
  3. Затем пропустить через мясорубку, чтобы не было комочков.
  4. В пюре выложить лук, вбить яйцо.
  5. Затем добавить ½ ч. л. мускатного ореха, смесь перцев по вкусу, ½ ч. л. сока лимона, соль.
  6. Тщательно перемешать.
  7. Сформировать котлеты, панировать в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  8. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Подавать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Дезинфекция жилья по принципу консервативной хозяйки

Дезинфекция жилья по принципу консервативной хозяйки

Во время карантина особенно важно обеспечить себе защиту от всевозможных инфекций. О том, как защитить себя на улице (ходить в маске и перчатках, не трогать...

Составлен рейтинг лучших мультфильмов всех времен

Мультфильмы уже давно любят не только дети, но и взрослые, а некоторая анимация не уступает самым популярным франшизам. Например, «Холодное сердце» собрал в прокате $1 290 000 000, опередив «Пиратов Карибского моря» и «Гарри Поттера». Кстати,...

Шашлык из картофеля, который съедается быстрее мясного! Кулинарный шедевр всего из трех ингредиентов.

Сегодня мы поделимся с тобой рецептом вкуснейшего блюда для пикника — шашлыка из картофеля. Удивительно, но всего из трех ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр,...
Сооружаем теплые грядки своими руками

Сооружаем теплые грядки своими руками

Время неумолимо движется к осени, а значит, пора подумать не только о сборе урожая и заготовках, но и о сооружении теплых грядок для будущего...

Необъятный Шондонг — самая большая пещера на Земле

Самая большая пещера в мире, которая носит название Шондонг, находится в национальном парке Фонгня-Кебанг во Вьетнаме. Спрятанный в глубине джунглей вход в пещеру был...