Изумительные картофельные котлеты

Дата публикации: 08.12.2019

Как много блюд придумано из картофеля. Пюре, зразы, драники, картофель отварной, запеченный, жареный, фаршированный. Тысячи рецептов. Различные специи и приправы, способы приготовления, соусы придают блюду из картофеля свой неповторимый вкус. Предлагаем вашему вниманию нехитрый рецепт картофельных котлет с зажаренной корочкой. Очень вкусное и простое блюдо!

Ингредиенты:

  • Картофель – 1,250 кг;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Мускатный орех – ½ ч. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Растительное масло для жарки;
  • Смесь перцев;
  • Мука для панировки;
  • Лимонный сок – ½ ч. л.

Изумительные картофельные котлеты

Способ приготовления:

  1. Луковицу нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Отварить картофель и морковь (не солить при варке).
  3. Затем пропустить через мясорубку, чтобы не было комочков.
  4. В пюре выложить лук, вбить яйцо.
  5. Затем добавить ½ ч. л. мускатного ореха, смесь перцев по вкусу, ½ ч. л. сока лимона, соль.
  6. Тщательно перемешать.
  7. Сформировать котлеты, панировать в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
  8. Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
  9. Подавать с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Овощи со сливочным соусом: рецепт очень вкусного гарнира

Недорогой и простой способ приготовления овощного гарнира к мясу и птице еще не раз выручит вас, когда гости уже на пороге. Да и для...
Чудесные цветы для "ленивого" и красивого цветника на даче

Чудесные цветы для «ленивого» и красивого цветника на даче

Красивый цветник требует немало сил и времени. Если вы бываете на даче не чаще одного-двух раз в неделю, то присмотритесь к замечательным, красивым и...

20+ фото советских знаменитостей, которые были запечатлены в неформальной обстановке

Наверняка многие согласятся с тем, что советские фильмы и песни невероятно душевные и трогательные. В них столько теплоты и нежности, что хочется их пересматривать и переслушивать вновь и вновь. Да, мы знаем, как...

Запеканка из творога в духовке — 11 рецептов

Для приготовления этого десерта важен правильный выбор творога. Продукт должен быть свежим, однородным и иметь высокую жирность — тогда запеканка из творога в духовке...
16 спасительных идей хранения в малогабаритке

16 спасительных идей хранения в малогабаритке

В небольшой квартире каждый сантиметр, использованный с умом, ценится на весь золота. Нельзя позволить себе такую роскошь, как беспорядок. Хорошо, что сегодня можно найти...