Как лучше варить яйца

Дата публикации: 11.08.2017

Как вы обычно варите яйца? Нужно просто залить яйца водой, поставить сотейник на огонь, подождать еще несколько минут после того, как вода закипит — и всё! Но вот незадача: если яйца переварены, вокруг желтка появляется не очень аппетитная зеленая линия.

Если они недоварены, желток растекается по всей тарелке. А это нравится далеко не всем. Мы знаем секрет хорошо приготовленных яиц. И мы готовы поделиться им с вами. Давайте немного изменим традиционный способ варки.

Как сварить идеальные яйца

1. Наберите воду в сотейник и поставьте на огонь. Подождите, пока вода закипит. Поставьте дуршлаг на сотейник, а в дуршлаг — яйца комнатной температуры.

2. Накройте дуршлаг крышкой и подождите 9 минут. 3. Пока яйца готовятся, приготовьте миску с ледяной водой. Через 9 минут перенесите все яйца с дуршлага в миску с ледяной водой. Оставьте их так на 1 минуту. 4. Достаньте яйца из миски с водой и очистите от скорлупы. 5. Когда вы разрежете такое яйцо, увидите, что вокруг желтка нет характерной зеленой линии, а сам желток еще немного влажный. Разве не такого результата вы пытались добиться уже давно? И совсем не нужно гадать, какими яйца будут в этот раз: переваренными или недоваренными.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

16 фотографий, которые заставят вас сказать «снег, ты пьян, иди домой!»

Что вообще происходит со снегом? 1. Снег... 2. Иди домой... 3. Ты пьян! 4. И как ему удалось? 5. А как вам это? 6. Только посмотрите на это! 7. Будто свернутое кухонное полотенце 8. Попытка маскировки 9. Немного снежного искусства 10. Снежная тень 11. Интересно... 12. Готовится к...

Курица с хрустящей корочкой, запеченная целиком в духовке

Сочная курица с хрустящей корочкой, запечённая целиком в духовке https://www.youtube.com/watch?v=viEPmKhTP4o Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой https://www.youtube.com/watch?v=COEcf4bopRw Как приготовить курицу в духовке, курица в духовке https://www.youtube.com/watch?v=YFqMInnoeFI Ну, оОчень вкусная...

25 фотографий, сломавших стереотип о бесполезности углов

Столько «шишек» набито об углы в попытках сделать из них что-то стоящее, что многие уже отчаялись. А зря. Красивые и практичные идеи для углов...
Вот что будет, если папа нигериец, а и мама русская! Красота смешанных кровей...

Вот что будет, если папа нигериец, а и мама русская! Красота смешанных кровей…

Наши современники по-разному относятся к смешанным бракам. Но если подумать и копнуть глубже, то у всех нас найдутся предки других национальностей. У фотографа Наиры Оганесян...

Суши-торт на праздник

Суши-торт на Новый год Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное блюдо -СУШИ-ТОРТ.Это блюдо для тех,кто очень любит суши и роллы,да и вообще любит японскую кухню.Блюдо очень...