Как очистить сковородку десятилетней давности

Дата публикации: 08.02.2020

Как за посудой ни ухаживай, а со временем она становится не такой чистой, как вначале. Иногда кажется, что отчистить покрытую многолетними отложениями жира и копоти сковороду уже невозможно.

Как очистить сковородку десятилетней давности

Выбрасывать жалко, а желания и силы в руках, чтобы отчистить, не хватает. Как быть? Сегодня мы вспоминаем старый советский способ удаления грязи и нагара с посуды. Он позволяет вернуть первозданный блеск кастрюлям, сковородам, противням и решеткам газовых плит.

Как очистить сковородку десятилетней давности

Существует множество других способов, некоторые мы уже описывали, но этот, пожалуй, один из самых действенных. Он поможет справиться даже с загрязнениями эпических масштабов. Если ты знаешь другие проверенные способы — поделись в комментариях.

КАК ОЧИСТИТЬ ПОСУДУ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 100 г соды
  • 100 г силикатного или канцелярского клея
  • 100 г горчичного порошка
  • 5 л воды
  • посуда для вываривания

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

    1. Надень перчатки и открой окно.
    2. Нагрей воду в объемной посуде.
    3. Поочередно разведи в воде необходимые ингредиенты. Сначала идет сода, за ней клей и последним — горчичный порошок. Тщательно перемешай раствор.
      Как очистить сковородку десятилетней давности
    4. Если у сковороды пластиковая ручка — окрути ее, чтобы не повредить при вываривании.
      Как очистить сковородку десятилетней давности
    5. Погрузи сковороду в кипяток и убедись, что она полностью покрыта водой.
      Как очистить сковородку десятилетней давности
    6. Вываривай ее под крышкой 15–20 минут, если нагар средний. Если нагар плотный и давний, понадобится от 45 минут до 1 часа.
    7. Остуди воду и достань сковороду. Нагар теперь легко можно будет отчистить при помощи ножа или металлической губки.
      Как очистить сковородку десятилетней давности
    8. Чтобы дочистить сковороду, можно использовать любое чистящее средство. Способ подходит для чугунных, алюминиевых и дюралевых сковородок.

Есть еще один вариант этого рецепта. Для него тебе потребуется натертое на крупной терке хозяйственное мыло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 70 г канцелярского клея
  • 70 г соды
  • 100 г хозяйственного мыла
  • 5 л воды
  • посуда для вываривания

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

  1. Надень перчатки и открой окно. Нагрей воду, до кипения доводить не нужно.
  2. Натри мыло на крупной терке.
  3. Добавь тертое мыло в воду и всё перемешай.
    Как очистить сковородку десятилетней давности
  4. Добавь соду и канцелярский клей, тщательно перемешай до полного растворения ингредиентов.
  5. Отправь в раствор грязную сковороду.
  6. Кипяти сковороду в течение 45–60 минут.
  7. Дочистить сковороду после вываривания можно с использованием любого чистящего средства. Сделать это будет несложно. Нагар сойдет крупными клочьями.
    Как очистить сковородку десятилетней давности

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЧТОБЫ ЕДА НЕ ПРИГОРАЛА

Часто случается, что в отмытой от грязи посуде начинает пригорать еда. Так происходит потому, что при чистке чугун теряет свое антипригарное покрытие. Чтобы его восстановить, сковороду нужно специально обработать. Есть несколько методов, как это сделать.

    1. Со всех сторон смажь посуду растительным маслом. 30 минут прокаливай ее в духовке при 200 градусах. Затем остуди и повтори действия заново.
    2. С солью на дне поставь сковороду на средний огонь. Около 20–30 минут нагревай и помешивай содержимое. После этого остуди посуду, удали соль и смажь внутреннюю поверхность растительным маслом.
      Как очистить сковородку десятилетней давности

СОВЕТЫ ПО УХОДУ ЗА ЧУГУННОЙ СКОВОРОДОЙ

Чугун сравнительно медленно нагревается, но прекрасно аккумулирует и равномерно распределяет тепло. Именно поэтому пища, приготовленная на чугунной посуде, приобретает изысканный вкус.

Новую, только купленную сковороду нужно подготовить к эксплуатации по определенным правилам. Эти несложные процедуры помогут придать ей долговечные антипригарные свойства.

Первым делом поверхность сковороды нужно хорошенько вымыть с помощью моющего средства. Дело в том, что новые чугунные изделия обрабатывают воском. Это делают для предотвращения появления ржавчины и просто для сохранения товарного вида. Тщательно отмой воск и дай сковороде полностью просохнуть.

Поверхность чугуна, если рассмотреть ее под микроскопом, имеет пористую структуру. Так вот, эти поры и отверстия нужно заполнить ничем иным, как жиром. Поверхность станет ровной и гладкой, как керамика или тефлон.

Традиционное растительное масло не очень подходит для этих целей — оно слишком жидкое. Требуется твердый жир: маргарин, а еще лучше свиной жир (смалец). Толстым слоем намазывать не нужно, просто представь, что ты подготавливаешь сковороду для выпечки пирога.

Прогрей духовку до температуры 200 градусов и помести в нее сковороду. Прокаливай на протяжении часа или чуть более. Недавно прокаленный чугун имеет темно-коричневый цвет, со временем он станет глянцево-черным.

Вся прелесть в том, что чем чаще и дольше ты используешь такую сковороду, тем более выраженные антипригарные свойства она будет приобретать.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ ЗА ЧУГУННОЙ ПОСУДОЙ

    1. Не опускай горячий чугун в холодную воду, это испортит металл и сковорода может потрескаться.
    2. Мойка в посудомоечной машине и использование сильных моющих средств испортят нагар на сковороде, и его нужно будет создавать заново.Как очистить сковородку десятилетней давности
    3. Мыть сковороду следует горячей водой (чем горячее, тем лучше) для качественного удаления излишков жира.
    4. Яйца, помидоры, некоторые соусы или фасоль не стоит готовить на сковороде, пока не будет создан хороший нагар.
    5. На чугунной сковороде не стоит готовить на максимальном огне, используй сильный огонь, чтобы разогреть сковороду, а потом снижай температуру.

Пользуйся нашими советами, и чугунная посуда прослужит тебе долгие годы или даже десятилетия…

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Креатопита, греческий пирог с мясом

— Нелька (ей тогда ещё лет 7-8), знаешь, что мы сегодня приготовим? Греческий пирог. Он называется «креатопита». То есть, пирог с мясом. — Пап, но...

Экспресс-многолетники, которые цветут уже в первый год

Обычно многолетники сеют в феврале-марте на рассаду, весной пересаживают в грунт, и в этом сезоне растения в основном наращивают зеленую массу, а только в...
Представляем 10 великих “двоечников”

Представляем 10 великих “двоечников”

Вашему вниманию предлагается в высшей степени антипедагогическая статья о том, что быть двоечником – не стыдно, а иногда и почетно. Доказательство – десять гениев-двоечников. 1....

Как приготовить плов на костре, сковороде, в духовке, микроволновке и мультиварке — рецепты

Даже зная, как приготовить плов, можно каждый раз совершенствовать умения, постигая ранее неизвестные тонкости и секреты создания блюда или модернизируя свой излюбленный рецепт. Новички...

12 правил размещения растений в цветниках

Гармоничные цветники При составлении цветочной композиции очень важна гармония форм, окрасок и высоты растений. В зависимости от внешнего вида различают доминирующие (фокусные), сопровождающие и заполняющие элементы. Доминирующие – это, как правило, высокие растения,...