Как превратить обычные шампиньоны в изысканное блюдо. Только сочные грибы, нежный соус с пикантными нотками и ничего лишнего.

Дата публикации: 16.07.2018

Грибы — достаточно специфичный продукт, но если приготовить их правильно, вы получите неземное удовольствие. Сливочный соус с пикантным чесноком и пряным тимьяном — идеальное дополнение к ним. Вы не ошибетесь, если выберете этот вариант для ужина или посиделок с гостями!

Благодаря тому, что грибы для этого блюда не нужно измельчать, обжаривать и проводить прочие манипуляции, они сохраняют свои вкусовые качества и даже улучшают их. За время приготовления они пропитываются ароматом и вкусом соуса, поэтому становятся мягкими, сочными и нежными.

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Тимьян — 1–2 шт.
Сливки — 1 стак.
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу
Твердый сыр — 70 г

Приготовление

  1. Разогрейте сливки, добавьте измельченный чеснок и веточки тимьяна. Проварите около 5 минут, всё время помешивая, чтобы избежать бурного кипения.
  2. Вымойте грибы и обсушите их с помощью бумажных полотенец. Переложите в форму, посолите, поперчите, добавьте кусочки сливочного масла, сбрызните оливковым.
  3. Залейте шампиньоны соусом и запекайте при 180 градусах около получаса. Достаньте форму и посыпьте блюдо тертым сыром и готовьте еще около 5 минут. Если вы не любите сыр, можете не добавлять — всё равно будет вкусно.
Подавайте к столу как отдельное блюдо и гарнир к запеченному мясу. Обязательно приготовьте грибочки по этому рецепту и поделитесь им с друзьями!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Как приготовить пышные пирожки: из пакета кефира гора вкуснятины!

Как приготовить пышные пирожки: из пакета кефира гора вкуснятины!

Угощения по семейным рецептам — это всегда вкусно. И не потому, что с течением времени граммовка и пропорции в них доведены до ГОСТовской точности, но потому,...

Квашеная капуста — 12 очень вкусных видео-рецептов на зиму

Квашеная капуста. Хрустящая и вкусная. Рецепт самый простой. Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт. Квашеная капуста на зиму. Бабушкин рецепт Квашеная Капуста в Своем Соку, Очень...

Залысины? Врач показал домашний способ, как сделать волосы густыми за 7 дней! Всего 4...

Обычно мои походы в салоны красоты заканчиваются тем, что я выхожу с пустым кошельком и кучей разных средств, которые мне рекомендуют парикмахеры. Однажды, за...
Хлеб без замеса с клюквой и грецкими орехами

Хлеб без замеса с клюквой и грецкими орехами

Все знают, что хлебопечение – процесс непростой и требующий времени. Но мы готовы развеять этот миф. Хлеб по этому рецепту может испечь даже очень...

Традиционный салат оливье. Классические рецепты вкусного салата с колбасой и солеными огурцами

Сегодня мы будем делать очень известный, традиционный салат оливье. Хочу предложить классический рецепт с колбасой и солеными огурцами. Можно много говорить о его популярности, о том,...