Как приготовить быстрый перекус для вечно спешащих взрослых

Дата публикации: 20.11.2019

Любимое блюдо всех, кто хочет быстро перекусить, — это, конечно же, сосиски. И несмотря на сомнительный состав, люди всё равно покупают эти мясные изделия в магазине. Но сегодня мы научим тебя готовить вкусные сосиски в домашних условиях. Такие детям не то что можно, а даже нужно.

Домашние сосиски

Домашние сосиски из куриного филе не только полезнее покупных, но и намного дешевле. И в них точно есть мясо! Эти сосиски очень сочные, хотя и без сала, нежные, с легким сливочным вкусом.

Чтобы сосиски держали форму, куриным фаршем нужно начинить специальную пищевую (коллагеновую) оболочку. Ее без проблем можно купить супермаркетах или в интернете. Способ попроще — завернуть фарш в обычную пищевую пленку. Это не так сложно, как кажется. Подробную видеоинструкцию смотри в конце статьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 2 куриных филе
    • 2 ст. л. жирных сливок
    • 1 яйцо
    • 1 ст. л. сливочного масла
    • 1 ч. л. паприки
    • щепотка перца
    • соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Куриное филе пропусти через мясорубку два раза или измельчи блендером, кухонным комбайном.
    2. В фарш добавь яйцо, сливки, размягченное сливочное масло, соль и специи.
    3. Тщательно перемешай фарш и хорошо отбей его в течение 2–3 минут.
    4. Расстели на столе пищевую пленку и выложи на нее часть фарша с помощью кондитерского мешка. Заверни фарш в несколько слоев пленки, придавая ему нужную форму.
    5. Края пленки завяжи на узел или ниткой.
    6. Вари заготовки в кипящей воде 15 минут. Сними пленку после приготовления.
    7. Сосиски можно есть сразу или заморозить на неделю, доставая из морозилки по мере надобности.

Подробнее о том, как заворачивать сосиски в пищевую пленку, смотри в видео.

Сохраняй рецепт домашних сосисок в закладках и обязательно приготовь эту вкуснятину в ближайшее время.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Фаршированная скумбрия. Готовим гастрономическое удовольствие.

Рыба на ужин — сплошное удовольствие! Особенно если ее правильно приготовить. Итак, сегодня запекаем скумбрию с овощами. Чтобы убрать запах рыбы, ее рекомендуется сбрызнуть...
3 эффективных способа размножения смородины

3 эффективных способа размножения смородины

Увеличить количество кустов смородины на своем участке очень просто. Черенки и отводки легко укореняются, быстро растут и хорошо плодоносят. Размножить смородину можно разными способами: зелеными...

Туалет на улице — это ужасно? Не в этих случаях!

Для городского жителя туалет на улице может стать настоящим кошмаром! Очень часто — это шаткое строение с не самыми приятными запахами, посещать которое лишний...

Скумбрия, запеченная в духовке — 10 рецептов вкусного приготовления

Скумбрия чаще всего появляется на нашем столе в соленом или копченом виде. Но вкусно приготовить эту жирную рыбку можно и другими способами. Далее опубликованы...
6 шагов до небывалого урожая свеклы

6 шагов до небывалого урожая свеклы

Если вы из года в год пытаетесь вырастить большой урожай свеклы, но все по-прежнему остается без изменений, возможно, вы что-то упускаете. Чтобы узнать наверняка,...