Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Дата публикации: 16.01.2020

Все мы знаем, как важен прием пищи утром. Завтрак дает нам энергию и силы на продуктивную работу, а также прием пищи по утрам способствует лучшему обмену веществ. Однако не всегда есть возможность или желание готовить что-нибудь утром, даже сварить овсянку или яйца иногда бывает лень.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Если ты лежебока или прихорашиваешься утром так долго, что не остается времени на готовку, то бутерброды из черного хлеба и сыра с зеленью и тмином — идеальный вариант завтрака для тебя. Их можно сделать в считаные секунды и просто захватить с собой на работу, если ты уже не успеваешь поесть дома.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Но вот приготовление домашнего сыра всё-таки отнимет у тебя пару-тройку часов, так что лучше заняться этим заранее. А мы уже подготовили для тебя отличный рецепт!

Как приготовить сыр в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 1 л кефира
    • 1 л молока
    • 6 яиц
    • 4 ч. л. соли
    • 1/3 ч. л. красного острого перца
    • щепотка тмина
    • 1 зубчик чеснока
    • небольшой пучок разной зелени: укропа, кинзы, зелёного лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином
    2. После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином
    3. Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем.Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином
    4. Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином
    5. Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр, покрытый марлей, поставь закрытую банку с водой: она выполнит роль гнёта, чтобы убрать лишнюю влагу.Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь, и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Понятно, что не всегда получается съедать на завтрак тарелку супа, но это не значит, что нужно лишать себя завтрака. Всегда можно найти вариант быстрого перекуса или научиться готовить быстро.

Как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Действуйте немедленно, водители, если заметили монету на двери авто!

В последнее время набирает популярности новая фишка автомобильных грабителей. Я поражаюсь находчивости и дерзости современных воров! Наверняка об этом способе взлома ты мало слыхала… Монета на...

7 рецептов вкусных салатов: сытный и легкий ужин

Современный ритм жизни значительно усложняет соблюдение правил сбалансированного и полезного питания. Быстрые перекусы в перерывах между работой и плотный ужин наносят серьезный вред организму. А в переживаниях...

7 фактов, которые вы обязаны знать о своей группе крови

Всего существует четыре группы крови, которые многое могут рассказать о человеке и его организме. Зная свою группу, вы научитесь лучше понимать себя и свой организм. 1. Полезные...

Рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков

Если ты давно собиралась приготовить пирожки — эта статья специально для тебя! Сегодня мы поделимся с тобой рецептом жареных пирожков, которые выходят всегда. Поверь, после того как...
Хычины с сыром и зеленью

Хычины с сыром и зеленью

Тип: Закуски Время: 30 минут Сложность: Средне Порций: 6 Хычины — традиционные лепешки родом с Северного Кавказа. Готовят их и подают на стол как самостоятельную закуску и даже...