Как приготовить идеальные сладкие блинчики: бесподобная начинка внутри!

Дата публикации: 31.10.2019

Тонкие блинчики с яблочным повидлом полюбились многим с самого детства. Но если добавить яблоки прямиком в тесто, получится не менее вкусно! Лучше выбрать кисло–сладкие зимние сорта — например, антоновку.

Итак, заранее достаньте все продукты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, и беритесь за дело. Блинчики получаются тонкими, нежными и мягкими, особенно если смазать готовые изделия сливочным маслом.

Ингредиенты

Молоко — 450 мл
Пшеничная мука — 180 г
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Ванилин — 1 щеп.
Корица — 1 щеп.

Приготовление

  1. Соедините яйца, соль, сахар, корицу и ванилин. Взбейте с помощью венчика или миксера в течение 30 секунд. Просейте в смесь муку, смешайте с половиной молока. Перемешайте. Тесто должно быть густым и однородным. Добавьте оставшееся молоко и еще раз перемешайте или взбейте миксером.
  2. Добавьте растительное масло и вмешайте его ложкой в тесто. Дайте постоять 10—15 минут.
  3. Очистите яблоки от кожицы и семенных коробочек. Крупно натрите. Переложите в тесто и тщательно перемешайте ложкой. Тесто должно быть достаточно жидким и быстро стекать из ложки.
  4. Разогрейте сковороду. Для первого блина смажьте ее маслом. Налейте 2–3 ст. л. теста и распределите его быстрыми круговыми движениями. Поджарьте до румяности, переверните и доведите вторую сторону до готовности.
Подавайте готовые блинчики, полив медом, сгущенкой, сметаной, вареньем. Запивайте молоком или чаем.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Блюда из курицы — лучшие рецепты для домашнего обеда

Блюда из курицы готовят по всему миру. Существует множество простых и оригинальных рецептов, которыми пользуются и профессионалы, и кулинары-любители. Часто птицу используют из-за ее...

Существуют 4 типа фигуры, и для каждого из них мы подобрали идеальное платье

Женская фигура, а в частности форма ягодиц, определяется 4 генетическими факторами, такими как положение таза и костей, распределение жира, размер и форма ягодичных мышц и способ крепления мышц к кости бедра. Это...
Что сделать из половины килограмма фарша и сырого картофеля

Что сделать из половины килограмма фарша и сырого картофеля

Когда обычные котлеты уже надоели, да и мясного фарша осталось совсем немного — я чищу 4 картофелины, несколько луковиц и достаю из холодильника сыр...

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления. Готовятся до...

Наш коллега уехал в Китай: больше не устает! Китайский способ лечения любых болезней.

Развитие технологий это, конечно, хорошо. Жизнь с ними становится легче и комфортнее. Но, используя технологии, мы мало двигаемся, физическая активность снижается. Здоровье от этого...