Как приготовить идеальный яблочный пирог? Простой рецепт для сладкоежек.

Дата публикации: 18.12.2019

Рассыпчатая крошка, румяное тесто и сочная яблочная начинка – идеальная десертная комбинация. С этапами готовки сладкого десерта справятся даже начинающие кулинары, так это просто. А ароматный результат нехитрых кулинарных манипуляций приятно удивит гурманов всех возрастов.

Используемые продукты (для теста):

• 385 г пшеничной муки;
• 240 г сливочного масла;
• 150 г белого сахара;
• 8-10 г разрыхлителя;
• 6 куриных яиц;
• 5 г ванильного экстракта;
• миндальная крошка;
• щепотка соли.

Для крошки:

• 180 г пшеничной муки;
• 130 г сливочного масла;
• 110 г белого сахара;
• 6 средних яблок;
• 90 г миндальной муки;
• 7 г ванильного экстракта.

Как приготовить идеальный яблочный пирог? Простой рецепт для сладкоежек.

Процесс приготовления:

1. Фрукты очистите от терпкой кожицы, удалите сердцевину, нарежьте сочную мякоть маленькими кубиками.
2. Для крошки масло комнатной температуры взбейте с сахаром, просеянной мукой (добавьте сразу два вида).
3. Приправьте тесто корицей, щепоткой соли, ванильным экстрактом.
4. Руками перетрите ингредиенты, чтобы образовалась мягкая крошка. При необходимости добавьте больше муки или масла.
5. Сделайте тесто: масло перемешайте с сахаром, ванилином. Взбейте в кухонном комбайне, добавьте яйца.
6. В получившуюся массу добавьте муку, две чайные ложки разрыхлителя или пекарского порошка. Еще раз тщательно перемешайте.
7. Выложите тесто в форму для запекания, застеленную листом пергамента, аккуратно разравнивайте густую смесь кондитерским шпателем.
8. Сверху положите яблоки, посыпьте заготовку миндальными хлопьями и крошкой.
9. Запекайте 36-43 минуты в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Яблоки можете нарезать кусочками любой формы и размера, а вместо миндальных хлопьев использовать любые другие орехи (грецкие, фундук, арахис, кешью). Небольшая кулинарная хитрость: сбрызните ломтики фруктов лимонным соком, чтобы те не потемнели.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

15 идей вкусных тостов на завтрак, которые вы наверняка не пробовали

15 идей вкусных тостов на завтрак, которые вы наверняка не пробовали

1. Малина + Ежевика + Базилик + Легкий сливочный сыр 2. Тонко нарезанный сельдерей + Изюм + Арахисовое масло 3. Нарезанный ломтиками ананас + Творог +...
Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу...

Эти лучшие домашние подкормки вернут жизнь даже сухому кусту! 1 ч. л. сразу…

Цветы — это одно из самых ярких украшений нашей планеты. Наверное, поэтому люди стали выращивать их не только на своих садовых участках, но и...
Хрустящие булочки. Рецепт из Германии.

Хрустящие булочки. Рецепт из Германии.

Потрясающий аромат великолепных булочек, разносящийся по всему дому и собирающий всех родных на кухне! Что может быть приятнее для домашнего повара?! Несравненная хрустящая корочка...
Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски

Тип: Вторые блюда Время: 60 минут Сложность: Средне Порций: 5 Грузинская кухня знаменита своей несладкой выпечкой, скажем больше: пироги с сулугуни, мясом, фасолью — ее визитная карточка! Кулинарные...

10 известных приемов первой помощи, которые 90 % людей делают неправильно

Знать основные действия при оказании первой помощи пострадавшему важно. Но у каждого действия есть противодействие, из-за которого жизнь человека может оказаться в еще большей опасности. Мы описали несколько основных...