Как приготовить кофе вкуснее, чем в любимой кофейне

Дата публикации: 21.10.2019

Настоящие ценители кофе знают, что нет бодрящего напитка вкуснее, чем из обычной домашней турки. Это правда, ведь именно благодаря такому древнему способу приготовления в кофе остается большое количество ароматических масел. А еще в каждую порцию кофе добавляется один очень важный ингредиент — любовь.

К сожалению, не у каждого обладателя турки получается сварить достаточно вкусный кофе. И это не удивительно, поскольку приготовление такого ароматного напитка — целое искусство и, чтобы всё прошло удачно, нужно знать некоторые тонкости.

Как варить кофе в турке

  1. Обязательно готовьте кофе на чистой воде. Мы думаем, что вы и так знаете, насколько невкусная и вредная вода течет из наших кранов, просто напоминаем.
  2. Варите напиток на медленном огне, спешка в этом деле — не лучший помощник.
  3. Чтобы кофе получился максимально ароматным, используйте турку с узким горлышком.
  4. Добавьте 2–3 кристаллика соли, этот трюк славится способностью усиливать аромат.
  5. Если любите сладкий кофе, в качестве подсластителя лучше использовать не белый, а тростниковый сахар.
  6. Следите за тем, чтобы кофе не успел закипеть. Как только увидите, что образовавшая сверху корочка начнет подниматься, сразу снимайте турку с огня. Немного подождите и повторите такую процедуру еще 3 раза.
  7. Дайте бодрящему напитку немного отстояться, подождите 30 секунд, а лишь потом разливайте кофе по кружкам.

Также в приготовлении ароматного напитка очень важно качество кофе, растворимый для такого дела не подойдет. Покупайте кофе в зернах и измельчайте его в кофемолке перед самым приготовлением. Если же кофемолки у вас нет, попросите, чтобы зерна вам помололи в месте, где будете их покупать. Не бойтесь экспериментировать с помолом, выбирайте самый вкусный вариант для себя.

Если любите кофе с молоком, старайтесь немного его подогреть, прежде чем разбавлять бодрящий напиток, это положительно отобразится на вкусе. Не забудьте, что после чашечки такой вкуснятины истинные кофеманы рекомендуют выпить стакан чистой воды.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Почему не нужно помогать другим

Почему не нужно помогать другим

Нас с детства учат, что нужно делать добро. Приятно осознавать, что ты кому-то полезна и приносишь счастье. Но когда ты всё чаще слышишь: «Ну ты прямо...

18 кулинарных творений из разряда слишком высокой кухни

Авторы этих магазинных и домашних изысков — эксперты во всем, что касается хорошего вкуса. Неважно, берутся ли они накрыть праздничный стол или завоевать сердца покупателей в местном продуктовом, — их угощения...

Посвящается всем обжорам. Самса на кефире с курицей и картофелем. Вкусно, быстро и без...

Узбекская самса (или самоса) с начинкой в оригинале выпекается из слоеного теста, чтобы корочка образовывала красивый концентрический узор. Кроме того, она готовится в тандыре на...
Кардамон - царица специй. Полезные свойства кардамона

Кардамон — царица специй. Полезные свойства кардамона

Кардамон — это действительно уникальная пряность. Индийские специи известны своим богатым химическим составом, и соответственно целебными свойствами. А вот полезные свойства кардамона расположились на...

25 «национальных» костюмов с конкурса «Мисс Вселенная 2018», которые поражают своей роскошью

В середине декабря в Таиланде прошел международный конкурс «Мисс Вселенная 2018». В этом году, правда, конкурс запомнился не только сказочной красотой девушек со всего...