Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы

Дата публикации: 24.03.2020

Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы
Грузия славится своей невероятно вкусной, сытной и ароматной кухней. Гурули — традиционное блюдо региона Гурия, который расположен на западе страны. Это тушенная в вине и со специями курица, которая готовится быстро и легко.

Используйте для приготовления гурули любые части курицы, которые вы любите. Вино можно взять и красное, но обязательно сухое, а все специи, кроме гвоздики, — в перемолотом виде.

Ингредиенты

Курица — 500 г
Лук — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Грецкие орехи — 30 г
Петрушка — 30 г
Белое сухое вино — 200 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Имбирь — 0,5 ч. л.
Паприка — 0,25 ч. л.
Гвоздика — 2 шт.
Соль — по вкусу

Приготовление

  1. Промойте и обсушите бумажными салфетками мясо, нарежьте его порционными кусочками.Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы
  2. Прогрейте сковороду со сливочным и растительным маслом. Обжарьте курицу на сильном огне, переворачивая, пока не появится румяная корочка.Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы
  3. Нарежьте лук полукольцами, добавьте к мясу, перемешайте и обжаривайте на среднем огне 5 минут, пока лук не станет золотистого цвета.
  4. Мелко порубите грецкие орехи и петрушку, отправьте на сковороду к мясу и луку, добавьте гвоздику, корицу, паприку, имбирь и соль, перемешайте и залейте вином.Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы
  5. Томите блюдо на маленьком огне под крышкой в течение часа.

Как приготовить настоящее грузинское блюдо — гурули из курицы

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Фаршированная скумбрия. Готовим гастрономическое удовольствие.

Рыба на ужин — сплошное удовольствие! Особенно если ее правильно приготовить. Итак, сегодня запекаем скумбрию с овощами. Чтобы убрать запах рыбы, ее рекомендуется сбрызнуть...
3 эффективных способа размножения смородины

3 эффективных способа размножения смородины

Увеличить количество кустов смородины на своем участке очень просто. Черенки и отводки легко укореняются, быстро растут и хорошо плодоносят. Размножить смородину можно разными способами: зелеными...

Туалет на улице — это ужасно? Не в этих случаях!

Для городского жителя туалет на улице может стать настоящим кошмаром! Очень часто — это шаткое строение с не самыми приятными запахами, посещать которое лишний...

Скумбрия, запеченная в духовке — 10 рецептов вкусного приготовления

Скумбрия чаще всего появляется на нашем столе в соленом или копченом виде. Но вкусно приготовить эту жирную рыбку можно и другими способами. Далее опубликованы...
6 шагов до небывалого урожая свеклы

6 шагов до небывалого урожая свеклы

Если вы из года в год пытаетесь вырастить большой урожай свеклы, но все по-прежнему остается без изменений, возможно, вы что-то упускаете. Чтобы узнать наверняка,...