Как приготовить самый вкусный бефстроганов: рецепт, который тебя покорит!

Дата публикации: 13.11.2017

Бефстроганов с грибами

Бефстроганов — это довольно популярное блюдо русской кухни, которое появилось в конце ХIХ века. Оно представляет собой говядину, нарезанную мелкими кусочками и тушенную в сметанном соусе.

Это блюдо подается к столу обязательно в горячем виде, так как, остывая, теряет свои вкусовые качества. Лучшим гарниром для этого мясного блюда будет горячий жареный картофель с овощами.

Ингредиенты

Говядина — 500 г
Шампиньоны — 200 г
Лук — 1–2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Вода — 200 г
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приправа для мяса — по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте говядину небольшими брусочками, очистите и нарежьте кольцами лук.
  2. Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими пластинами.
  3. На раскаленной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и обжарьте до выпаривания жидкости.
  4. На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте его до румяной корочки. Затем добавьте муку и быстро перемешайте.
  5. К луку и грибам добавьте воду, сметану, горчицу, соль и специи.
  6. Переложите мясо в соус и протушите то мягкости.
Приготовьте мясо по этому рецепту и убедитесь, что бефстроганов — очень нежное блюдо в ароматном соусе.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Мамин походный «суп-лентяй» готовлю с размахом: часть варю, а часть замораживаю. Хорош супец! На...

Быстрый суп «Лентяй» — находка для занятой хозяйки. Не с пельменями, не с галушками, а готовится быстро. На вкус — бесподобно. Моя мама всегда...

Как отбелить вещи в домашних условиях

Когда в доме маленький ребенок, стирки полные тазы. За малышом не уследишь, он обязательно чем-нибудь испачкается и будет ходить в грязном. А так хочется,...

17 фото, после просмотра которых вы почуствуете себя чуть менее бесполезным

Если вам кажется, что у всего на этом свете есть предназначение, просто взгляните на эти фотографии. Они разубедят вас! 1. Когда вы почувствуете себя бесполезным,...

Салат с консервированным тунцом и авокадо

Салат из авокадо с тунцом https://www.youtube.com/watch?v=mUh0foJJFWA Салат из авокадо и тунца https://www.youtube.com/watch?v=vzIrD04gZyA Салат из тунца и авокадо https://www.youtube.com/watch?v=XTvMbNpe1Gc Салат с авокадо и консервированным тунцом https://www.youtube.com/watch?v=Zhe4Xn8-MBQ Салат с Тунцом https://www.youtube.com/watch?v=NVoQY9A91-k

Вы даже не представляете, что можно сделать из обычного джутового шпагата

Порой из какого-нибудь крайне простого и обычного материала можно сделать по-настоящему удивительные вещи. Как нельзя лучше такое описание подходит джутовому шпагату, ведь эта простая...