Как приготовить сытный обед для всей семьи? Рис с опятами и томатной пастой.

Дата публикации: 27.01.2020

Иногда даже одного стакана риса и парочки консерваций будет достаточно для создания вкусного и питательного блюда. Универсальный гарнир отлично сочетается с грибами (как лесными, так и «привычными» шампиньонами), морковью и луком. Пряный чили добавляет диетическому угощению ненавязчивой остроты и пикантности.

Используемые продукты:

• 200 г белого риса;
• 320 г маринованных опят;
• 1-2 белые луковицы;
• 1-2 моркови;
• ¼ красного перца чили;
• 80 мл томатной пасты.

Как приготовить сытный обед для всей семьи? Рис с опятами и томатной пастой.

Процесс приготовления:

1. Рис хорошенько промойте под проточной водой, оставьте отмокать в холодной жидкости. Также промойте и грибы.
2. Морковь нарежьте мелкой соломкой, лук – полукольцами; острый перец и грибы измельчите.
3. Обжарьте лук с морковью, жгучим чили. Тщательно перемешайте, добавьте пару столовых ложек томатной пасты, тушите 2-4 минуты.
4. Добавьте на сковороду сырой рис, не перемешивая, распределите крупу по всей поверхности раскалённой емкости.
5. В центре сделайте небольшую лунку, налейте туда горячей воды. Через 15 минут жидкость выпарится.
6. По вкусу приправьте готовую кашу специями, добавьте грибы (при желании дополнительно обжарьте опята на другой сковороде), накройте крышкой, томите на слабом огне 3-6 минут.

За 3-4 минуты до полной готовности добавьте в блюдо несколько тонких ломтиков сливочного масла, тогда рис получится очень нежным и рассыпчатым, а грибы – мягкими и сочными. Перед подачей тщательно перемешайте, украсьте листьями свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Творожные шарики и пончики

Ингредиенты: творог - 400 гр.; яйца - 3шт; сахар - 3 ст.л.; сода - 1 ч.л.; соль - 1/4 ч.л.; мука - 12ст.л.; растительное масло. Приготовление: 1....
Успешная посадка моркови с помощью бутылки

Успешная посадка моркови с помощью бутылки

Весна уже на носу, а значит, пришло время запасаться качественными семенами, доставать из укромного места лопаты, грабли, лейки и прочий инвентарь. Зимний отдых остался...

В сети объяснили, почему во всех автобусах сидения имеют такую яркую обивку. Звучит вполне...

Если вам хоть раз доводилось прокатиться в маршрутке или автобусе, то у вас в голове наверняка возникал вопрос — почему нельзя было сделать нормальные...

Домашний сыр с прованскими травами. Не могу остановиться — готовлю и готовлю.

До недавнего времени я и подумать не могла, что так просто можно приготовить удивительно вкусный творожный сыр. Но попробовав однажды, не могу остановиться —...
Как приготовить дезинфектор для рук в домашних условиях: 5 простых рецептов

Как приготовить дезинфектор для рук в домашних условиях: 5 простых рецептов

Чистые руки — залог здоровья. И это правда. Дверные ручки, кнопки лифта, поручни в общественном транспорте кишат микробами. Некоторые из них способны ослабить наш иммунитет...