Как приготовить закусочные пирожки с сыром

Дата публикации: 20.03.2020

Выпечка дается не всем, зато, если ты умеешь печь пироги, череды ухажеров тебе не избежать. Мужчины, чья жена умеет печь, при любой возможности упоминают об этом в кругу друзей. На выходных можно приготовить много пирожков и не думать о перекусе на обед.

Как приготовить закусочные пирожки с сыром

ПИРОЖКИ С СЫРОМ

Мы знаем легкий рецепт пирожков с сыром, которые улетают с противня, не касаясь тарелки. Маленькие закусочные пирожки поднимают настроение одним только видом, не доесть их невозможно.

Как приготовить закусочные пирожки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 800–900 г муки
    • 200 мл молока
    • 2 яйца
    • 2 ст. л. сахара
    • 1 ч. л. соли
    • 10 г дрожжей
    • 100 мл растительного масла
    • 3 ст. л. сливочного масла
    • 250 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Подогрей молоко и смешай с сахаром.
    2. Добавь в молоко сухие быстрорастворимые дрожжи, перемешай всё и оставь на несколько минут.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    3. Просей муку и перемешай ее с солью.
    4. Разбей 2 яйца, один желток отдели от белка и положи в отдельную емкость, накрой пленкой.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    5. Оставшихся полтора яйца взбей вилкой и добавь к дрожжам, всё хорошо перемешай.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    6. Далее добавь в яично-дрожжевую смесь растительное масло и снова всё тщательно перемешай.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    7. В муке сделай углубление посередине и влей дрожжевую смесь. Перемешай все до однородности вилкой, затем добавь еще 3 ст. л. размягченного сливочного масла и замеси эластичное тесто руками. Готовое тесто не должно липнуть к рукам.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    8. Положи готовое тесто в глубокую миску и затяни пищевой пленкой, дай отстояться тесту 30 минут.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    9. Вынь тесто и вымеси его руками. Раздели тесто на 20 кусочков и скатай из них шарики.
    10. Порежь твердый сыр кубиками по 2 см. Слегка разомни шарики руками, чтобы поместился кусочек сыра и скатай шарики снова.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    11. Застели противень бумагой для выпекания и сверху выкладывай булочки.
    12. Аккуратно затяни булочки на противне пищевой пленкой и оставь при комнатной температуре на 20 минут.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    13. Взбей желток и аккуратно смажь им булочки. Можно посыпать булочки кунжутом.Как приготовить закусочные пирожки с сыром
    14. Выпекай пирожки с сыром в духовке 15–20 минут при 220 градусах. Предварительно духовку следует разогреть.Как приготовить закусочные пирожки с сыром

Какой же всё-таки восхитительный аромат. Сыр можно заменить яйцом с луком или мясной начинкой. Главное, чтобы тесто получилось. Бери рецепт на заметку, родные будут просить приготовить мини-пирожки снова и снова.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

7 самых бездарных актрис российского кино, которые надоели зрителям. Красивое личико есть, а таланта...

Любители российского кинематографа давно уже подметили занятный факт. Современные режиссеры предпочитают делать ставку на внешность актрисы, а не на ее талант! В Сети люди часто жалуются: девушки,...

Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда. Чтобы и корочка...

Казалось бы, чего уж проще — пожарить картошку: нарезал, отправил на сковороду и жди себе, пока будет готова. Но по какой-то неизъяснимой причине в...
Почему не нужно помогать другим

Почему не нужно помогать другим

Нас с детства учат, что нужно делать добро. Приятно осознавать, что ты кому-то полезна и приносишь счастье. Но когда ты всё чаще слышишь: «Ну ты прямо...

18 кулинарных творений из разряда слишком высокой кухни

Авторы этих магазинных и домашних изысков — эксперты во всем, что касается хорошего вкуса. Неважно, берутся ли они накрыть праздничный стол или завоевать сердца покупателей в местном продуктовом, — их угощения...

Посвящается всем обжорам. Самса на кефире с курицей и картофелем. Вкусно, быстро и без...

Узбекская самса (или самоса) с начинкой в оригинале выпекается из слоеного теста, чтобы корочка образовывала красивый концентрический узор. Кроме того, она готовится в тандыре на...