Как сделать гречневую кашу вкуснее. Ни грамма мяса, а все в полном восторге.

Дата публикации: 07.09.2019

Правду говорят, что хороший повар может приготовить сытный обед даже из самых простых продуктов. Благо сегодня мы можем позволить себе куда больше обычной солдатской еды. Но это вовсе не значит, что такую простую еду стоит воспринимать как недостойную семейного стола. Знаменитая партизанская каша — несколько видов круп, заправленных жареными с луком грибами. Получается не просто сытно, но и вкусно.

Крупы, лесные ягоды, орехи, грибы, зелень и пойманная рыба — то, чем довольствовались партизанские отряды. Но даже из этого им часто удавалось приготовить нечто особенное. Рецепт одного из их частых блюд можно смело включать и в свой рацион.

Ингредиенты

Гречка — 1 стак.
Рис — 1 стак.
Пшеничная крупа — 1 стак.
Лук — 2 шт.
Лесные грибы — 300 г
Подсолнечное масло — 40 мл
Сливочное масло — 100 г
Соль — по вкусу
Черный перец (молотый) — по вкусу

Приготовление

  1. Промойте крупы. Измельчите лук, а грибы нарежьте крупными кусочками. Отваривайте грибы в течение 3 минут.
  2. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Обжарьте на нём лук и грибы. Посолите, добавьте перец.
  3. Влейте 0,6 л воды в глубокую емкость. Добавьте соль. Вскипятите жидкость. Добавьте все крупы. Когда вода снова закипит, убавьте огонь и просто варите до ее полного выкипания.
  4. Добавьте сливочное масло. Плотно закройте кастрюлю. Оставьте кашу так на 10 минут. Затем добавьте обжаренный лук и грибы. Перемешайте. Оставьте еще на пару минут. Подавайте.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Сырники «Минутка» без яиц и муки: так и не прилипли к сковороде ни разу,...

Сырники — излюбленное блюдо русской, украинской и белорусской кухни. Для многих людей детство ассоциируется в первую очередь с вкусными мамиными сырниками. Как приготовить вкусные нежные сырники Каждая...
Какие штуки можно соорудить из жестяных банок из-под горошка и кукурузы

Какие штуки можно соорудить из жестяных банок из-под горошка и кукурузы

Порой самые красивые поделки можно сделать из самых обыкновенных вещей. И особенно впечатляет, когда креативные умельцы превращают никому не нужные, бесполезные предметы в настоящие...

10 доказанных наукой способов сделать свою жизнь радостнее

Счастье многим из нас кажется недостижимой целью. Все хотят его заполучить, но если бы это было так просто, то все люди в мире были...

Нежное печенье «Песочный бриллиант»: рассыпается, едва коснувшись языка. Какой вкус.

Песочное печенье должно быть нежным и таять, как снег по весне. Я долго искала именно такой рецепт печенья, и наконец-то он у меня есть!...
Обновление старой фиалки и как вернуть ей пышное цветение

Обновление старой фиалки и как вернуть ей пышное цветение

Сложно найти любителя растений, который хотя бы однажды не занимался выращиванием фиалок. Не удивительно, ведь они издавна украшают дома наших бабушек и мам, радуя...