Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее

Дата публикации: 21.04.2020

Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее

Для большинства сограждан будет открытием, однако куриные яйца можно сварить без использования кипячения. Более того, приготовленные таким образом яйца будут полезнее и в большинстве случаев вкуснее. Благо, ничего сложного в данном методе нет и попробовать его может каждый. И что-то подсказывает, что уже после первой попытки, каждый в дальнейшем только так и будет готовить данное блюдо.

Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее
Помыть яйца в соде.


Для того, чтобы куриные яйца сварились и были готовы к употреблению в пищу (или к использованию при готовке в других блюдах), вовсе не обязательно выдерживать их в кипятке длительное время. Достаточно лишь довести кастрюлю с яйцами до момента кипения и сразу же выключить. Однако, если делать таким образом – просто так яйца не сварятся. Сначала нужно реализовать несложный подготовительный процесс.

Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее
После этого просто доводим до кипения.


Речь идет о том, что перед тем, как отправить продукт в кастрюлю для варки, необходимо хорошенько вымыть яйца с использованием соды. Только после этого начинается непосредственно процесс варения. Как только вода закипит, огонь выключается. После этого необходимо подождать еще несколько минут в зависимости от того, в каком состоянии хотим получить конечный продукт. А именно: для яиц в «мешочек» следует ждать еще 6 минут, для яиц «вкрутую» следует ждать 8-10 минут. Если же хочется всмятку, то нужно пропустить всего 3 минуты после выключения огня.

Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее
Получится даже вкуснее.


После варки яйца извлекаются из кипятка и охлаждаются, как всегда. Помимо прочего, приготовленный таким образом продукт никогда не будет лопаться. Вокруг желтка не появляется темный ободок. Белок яйца будет намного нежнее. Наконец, на варку будет тратиться меньше электроэнергии (или газа).

Как сварить куриные яйца без кипячения: выходит вкуснее и полезнее

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Перестань выбрасывать бутылки от вина! Ты будешь очарован вещами, которые можно из них сделать…

Почему бы вместо того, чтобы выбрасывать старые бутылки и пробки от вина, не сделать из них аккуратные и изящные детали интерьера? Эти стеклянные изделия...

Секрет безупречного рецепта капусты. Пальчики оближешь.

Капуста – универсальный овощ. Из нее можно приготовить огромное количество вкусных блюд, а значит, разнообразить привычное меню. Что потребуется 2 стакана муки (стакан 200 мл) ...
Вспышка вдохновения! 26 идей для гардеробной комнаты и даже для комнатушки.

Вспышка вдохновения! 26 идей для гардеробной комнаты и даже для комнатушки.

Гардеробная комната из кладовки — моя мечта. Вот где будет порядок, вот где каждая любимая вещь найдет свой заветный оазис! Впечатлительным женщинам просьба не...

Самая удачная выпечка с курицей! Сытный и вкусный ужин еще никогда не готовился так...

Мне кажется, что не существует вкуснее и проще блюда на ужин, чем заливной несладкий пирог. В моем холодильнике всегда найдется стакан кефира для такого случая. Кефирное...

Эта женщина делает декупаж с помощью шторы и баллончика с краской. Выглядит потрясающе!

Декупаж — очень красивая техника декорирования разных предметов. Обычно мебель украшают, присоединяя к ней интересные рисунки и орнаменты — например, с помощью обычных бумажных...