Как замешать кексы на сметане

Дата публикации: 03.03.2020

Маленькие кексы на сметане — это всегда мило, красиво и очень актуально, особенно на детском празднике. Их можно не только испечь по вкусному рецепту, но и здорово украсить под стиль праздника. Итак, для приготовления этих прекрасных десертов необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Как замешать кексы на сметане

КЕКС НА СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 4 яйца
    • 1 ст. сахара
    • 100 г сливочного масла
    • 5 ст. л. сметаны
    • 2 ст. муки
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • формочки для выпекания
    1. Взбивай обычный и ванильный сахар, яйца, пока не пропадет хруст сахара под венчиками миксера.Как замешать кексы на сметане
      Как замешать кексы на сметане
    2. Добавь немного размягченного сливочного масла, хорошо перемешай. Размягчить масло можно, поставив его на минутку в микроволновку.
      Как замешать кексы на сметане
    3. Продолжая взбивать, добавь сметану.
    4. Просей муку через сито и добавь в нее разрыхлитель. После этого подсыпай муку небольшими порциями и перемешивай. Тесто должно получиться как густая домашняя сметана. Количество муки можно регулировать на глаз.
      Как замешать кексы на сметане
    5. Заполни формочки тестом на 2/3. Разогрей духовку до 200 градусов и выпекай кексы 20–25 минут.Как замешать кексы на сметане
    6. Готовность кексов проверяй зубочисткой или деревянной палочкой. Если зубочистка сухая — кексы готовы.
      Как замешать кексы на сметане
    7. Приятного аппетита!
      Как замешать кексы на сметане

СОВЕТ

В порционные формы для кексов можно положить специальные одноразовые формочки из пергаментной бумаги. Тогда форму смазывать не надо, только вставь волнистую плиссированную бумажку в углубление. А в нее уже выкладывай тесто для кекса. Бумажные складочки придают кексам красивую рифленую форму и не дают прилипнуть к посуде.

Как замешать кексы на сметане

Простой кекс на сметане получается сладким и безумно вкусным! В качестве наполнителя в тесто можно добавить изюм, курагу, орехи или фрукты. Хороши кексы с шоколадкой внутри (поломай небольшими кусочками). Можно сочетать дольки мандаринов и шоколад или положить в тесто черную смородину, сыр, цедру лимона или апельсина. Вариантов очень много. Выбирать тебе!

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

50 лучших книг, которые нужно читать уже с 3 лет. Любящие родители дают не...

Мы привыкли считать, что хорошее образование — обязательно дорогое и дети из обеспеченных семей имеют серьезную фору. Но это не всегда так. Куда важнее...

24 фото о том, как день не задался

Дни невезения бывают абсолютно у всех. Твой кофе нагло сбежал, автобус попал в пробку, начальник сделал выговор? Это все пустяки, без этого жизнь потеряла...

Дни напролет готовлю помидорную закуску: съедается сразу, даже остыть не успевает

У меня на даче уже созрели помидоры. Урожай в этом году на славу, поэтому есть возможность экспериментировать и выдумывать новые рецепты. Закрутки на зиму...

Нобыкновенное использование обычной пластиковой бутылки

Чего только не делают из пластиковых бутылок: и горшки, и метлы, и корзины. Однако нож из пластиковых бутылок – это все-таки довольно неожиданно. Кто-то скажет,...

25 фотографий удивительных мест, которые стоит увидеть хотя бы раз в жизни

Мир удивителен и прекрасен! В этом убеждаешься ещё раз, когда видишь фотографии, сделанные в разных уголках земного шара. Впрочем, фотографии - это не повод...