Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес

Дата публикации: 12.03.2020

Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес
Какими бы изысканностями не баловала хозяйка свою семью, самым простым и желанным вариантом остается жареный картофель. При этом вариантов его приготовления уйма.

Во время жарки хозяйки добавляют грибы, куриное филе, зелень и даже сладкий перец. Однако способов жарки также бывает предостаточно. Вот, кстати, один из интересных.

Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес

Ингредиенты
Картофель — 1,5 кг
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 1,5 ст. л.
Пшеничная мука — 1,5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Укроп — 10 г
Подсолнечное масло — по вкусу

Приготовление

  1. Некрупный картофель очистите, промойте под проточной водой и отварите до готовности в подсоленной воде. Тем временем в глубокой емкости смешайте яйца со сметаной.Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес
  2. К этой смеси добавьте соль и паприку, мелко рубленный укроп. Перемешайте всё вилкой, добавьте муку. Вымешайте тесто до консистенции густой сметаны.Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес
  3. На сковороде разогрейте достаточное количество масла. Отваренный и немного остывший картофель обмакните в тесто, по очереди выложите на сковороду.
  4. В процессе жарки переворачивайте картофель со стороны на сторону. На нём должна образоваться золотистая корочка. Готовое блюдо выложите на раздаточную тарелку, подавайте теплым.Картофель, приготовленный в сметанном кляре, — настоящий деликатес
Картофель внутри получается мягким и нежным, а снаружи — аппетитная хрустящая корочка.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

5 фактов о своей группе крове, которые жизненно необходимо знать

Группа крови — это определенное сочетание характеристик эритроцитов, которое передается нам от родителей. Она не меняется в течение жизни человека и играет в организме...

Жареная картошка с грибами – лучшие рецепты

Как жарить картошку с грибами. Рецепт от Ивана! https://www.youtube.com/watch?v=BMUc_s1d4Lc Картошка с грибами. Грибы с картошкой как жарить. https://www.youtube.com/watch?v=I5wD4-N7w78 Жареная картошка с шампиньонами https://www.youtube.com/watch?v=SGpmAXVxnik Как правильно жарить картошку (инструкция) мастер-класс от...
7 способов сделать волосы длиннее и гуще без салонных процедур

7 способов сделать волосы длиннее и гуще без салонных процедур

Наследственность — вот основной фактор, влияющий на тип волос. Окружающая среда, питание и уход, конечно же, накладывают свой отпечаток. Но так часто приходится слышать, что...

Егор Клинаев, Олег Яковлев и другие звезды, которых мы потеряли в 2017 году

2017 год был непростым. Хотя, так, наверное, можно сказать о каждом прошедшем годе, ведь для каждого происходящее за это время носит совсем разную окраску....

13 рецептов вкусной маринованной капусты (заготовки на зиму и не только)

Один из способов заготовки капусты на длительное время – это маринование. Рецептов маринования капусты великое множество. И наверняка у каждой хозяйки будет в запасе...