Кекс, который получается всегда: готовится не дольше шарлотки и в сто раз вкуснее! Гостей за уши не оттащишь.

Дата публикации: 05.03.2019

Сегодня мы делимся с тобой рецептом кекса, который получается всегда и испортить который, кажется, невозможно! Ореховую «Мазурку» можно приготовить наспех к нежданному визиту гостей: времени почти не отнимает, главное, чтобы под рукой оказались необходимые продукты. Все, кто пробовал, тут же выпрашивают рецепт, ведь самое хлопотное в процессе приготовления — это порезать сухофрукты. Тесто простое и вкусное, начинка полезная, а процесс поедания — неземное блаженство!

Мы расскажем, как приготовить нереально вкусный кекс с сухофруктами и орехами под мелодичным названием «Мазурка». После его поедания так и хочется пуститься в пляс!

Кекс с сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стак. муки
  • 3 яйца
  • 1 стак. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соды
  • сок половины лимона
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 стак. грецких орехов
  • 1/2 стак. изюма
  • 1/2 стак. чернослива
  • 1/2 стак. кураги

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Чернослив и курагу тщательно промой и нарежь небольшими кусочками.
  2. Изюм промой, замочи на 10 минут в горячей воде и высуши.
  3. Грецкие орехи поруби ножом, но не слишком мелко.
  4. В глубокую миску разбей яйца, всыпь сахар и хорошенько взбей венчиком до однородности. Постепенно добавь в смесь муку и соду, гашенную уксусом.
  5. Сливочное масло растопи в микроволновой печи, немного охлади и добавь в тесто. Туда же добавь сок половины лимона. Хорошенько перемешай.
  6. Добавь в тесто мёд, сухофрукты и орехи. Тщательно перемешай.
  7. Переложи массу в смазанную маслом или выстеленную пергаментной бумагой форму и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут (до образования корочки).
  8. Охлажденный кекс с грецкими орехами и сухофруктами смело подавай к праздничному столу или к обыденному семейному чаепитию. Это очень вкусно!

Богатый витаминами и легкий в приготовлении кекс идеально сочетается с чашкой кофе или со стаканом горячего молока, а его незабываемый вкус, легкость приготовления и всегда удачный результат в который раз убеждают: он обязан быть в каждой кулинарной книге! Кстати, ты можешь добавить внутрь кекса любые сухофрукты, какие угодно орехи или сахарные цукаты для яркости — этот десерт хочется готовить каждый день.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Торт «Турецкая кофейня»

Ореховый бисквит с пропиткой, кофейный крем и шоколадная глазурь — этот торт придется по вкусу любителям классики. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: 6 яиц 1 стакан сахара 3...
Подделки на каждом шагу! Теперь я знаю, как выбрать качественные специи и пряности…

Подделки на каждом шагу! Теперь я знаю, как выбрать качественные специи и пряности…

Никто не застрахован от приобретения фальсифицированных пряностей и приправ, даже там, где они произрастают… Часто, путешествуя по дальними странам, мы покупаем в туристических лавках...

Разбили товар в магазине? Не вздумайте за него платить! Прочитайте и поделитесь этой полезной...

Вредительство может быть безнаказанным! Если оно, конечно же, произошло случайно. Что-нибудь разбили в супермаркете? Не волнуйтесь и не спешите платить за свою неосторожность. Если вред произошел...
Картофельное пюре, как у бабушки

Картофельное пюре, как у бабушки

Как я уже писала — моя бабушка работала поваром в детском саду и, конечно, старалась готовить так, чтобы приготовленное ею блюдо понравилось всем детям....
Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся

Лучшие рецепты шашлыка, которые скоро вам очень пригодятся

Холода постепенно отступают, а это значит, что скоро придет время дач, пикников и всевозможных мероприятий на открытом воздухе. И без вкусных шашлыков тут не...