Конвертики, которыми можно перекусить – сочные бутерброды из лаваша с сочной начинкой, рецепт пригодится на все случаи жизни

Дата публикации: 10.12.2019

Рецепт быстрой закуски, который обязательно пригодится всем без исключения – конвертики. Это отличная идея для тех, у кого недостаточно времени, и нужен лишь тонкий лаваш, а начинка здесь вовсе нехитрая и состоит из продуктов, которые наверняка есть в каждом холодильнике. В любом случае – вы можете смело экспериментировать со вкусами и наполнителями, ведь о них, как известно, не спорят. Именно в этом рецепте внутри каждого конвертика таится сочная, аппетитная и очень вкусная начинка, а финальный аккорд, самый мощный и торжественный, сыграет божественный расплавленный сыр.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 2 листа;
  • Мясной наполнитель: колбаса, ветчина или запеченное мясо (например, куриная грудка) — 300 г;
  • Половина сладкого болгарского перца (можно взять разноцветные перцы и отрезать от каждого понемногу, чтобы закуска выглядела интересней);
  • 150 граммов твердого сыра (кто хочет, может добавить чуть больше);
  • Густая свежая сметана (100-150 г);
  • Соль и черный перец – по вкусу;
  • Растительное масло – чтобы обжарить конвертики.

Для пропитки

  • 2 средних яйца;
  • 50 мл любого молока.

Конвертики, которыми можно перекусить – сочные бутерброды из лаваша с сочной начинкой, рецепт пригодится на все случаи жизни

Пошаговая инструкция по приготовлению:

  1. Колбасу нарезаем соломкой, отправляем ее в глубокую емкость.
  2. Твердый сыр тоже режем соломкой и добавляем его к колбасе.
  3. Болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем в ту же миску с сыром.
  4. Добавляем сметану в начинку и перемешиваем.
  5. Лаваш следует нарезать на продольные полоски шириной примерно 25-30 см каждая, и удобнее всего это делать с помощью ножниц.
  6. На верхнюю часть каждой полоски выкладываем начинку и сворачиваем лаваш конвертиком (или как вам будет удобно).
  7. К яйцам добавляем молоко, взбиваем.
  8. Каждый конверт обмакиваем в яичную смесь.
  9. Обжариваем их на растительном масле на сковороде до красивого золотистого цвета с обеих сторон.
  10. Готовые бутерброды можно избавить от лишнего масла, положив их на бумажную салфетку.

Все, конвертики можно подавать, они готовы и ждут на столе, аппетитные, румяные и такие сочные. Лучше их съесть сразу, не дожидаясь, пока они остынут и станут холодными. И практика показывает, что до холодного состояния они редко «доживают» — их быстро съедают подчистую, до последней крошки.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Над Сибирью появился гигантский светящийся шар

Жители Сибири на днях были ошарашены гигантским огненным шаром, ярко сиявшим в холодном небе. О происхождении шара до сих пор идут горячие споры: кто-то...

Белорусская жаренка с грибами. Как жюльен, только в разы вкуснее! Есть такую вкуснятину через...

Белорусская кухня, возможно, далеко не так известна, как итальянская или французская, но ее блюда так же удивительны. Колдуны и драники, картофельная бабка и драчена...
Классное новогоднее украшение: сапоги Деда Мороза из пластиковых бутылок

Классное новогоднее украшение: сапоги Деда Мороза из пластиковых бутылок

Стоит ли покупать готовые новогодние украшения для дома, если многие из них можно сделать своими руками? Это увлекательно, очень занятно и интересно! Такое творчество...

Супруга нового мэра Тбилиси поразила мир своей красотой! (10 фото)

Не так давно на пост мэра Тбилиси избрали Кахабера Каладзе, очень красивого и мужественного. У нас есть для вас несколько интересных снимков… Он — бывший...

Как приготовить спагетти в «мешочке»

Если бы передо мной стояла задача что-нибудь сварганить для гостей —  нет, не плов, конечно, а что-то быстрое, но пристойное, с учетом, конечно, того, что...