Королевский ореховый торт без муки

Дата публикации: 26.11.2019

Для каждого мероприятия хочется приготовить особенный торт. Ведь в заключении торжества обычно принято пить кофе или чай со сладким пирожным или тортом. Сегодня приготовим королевский торт с орехами, без муки. Такой торт полюбят все сладкоежки. Готовится он легко и быстро.

Ингредиенты:

• 10 белков
• 250 г сахарной пудры
• 300-400 г грецких орехов
• 25 г крахмала

Способ приготовления коржей:

  1. Сначала отделим желтки от белков;
  2. Добавляем к белкам сахарную пудру и взбиваем до густых пиков;
  3. Присоединяем к взбитой массе крахмал и вновь перемешиваем;
  4. Засыпаем предварительно размельчённые грецкие орехи, тщательно перемешиваем;
  5. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и ровно распределяем;
  6. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 1800С
  7. Готовый корж делим на 3 части (Корж отделяйте от пергаментной бумаги, пока он ещё горячий и лопаткой, а не руками).

Крем:

• 10 желтков
• 160 г сахарной пудры
• 2 столовые ложки какао
• 30 мл. рома или коньяка
• 100 мл молока
• 200 г сливочного масла

Способ приготовления крема:

  1. Перемешиваем желтки с сахарной пудрой;
  2. В яичную смесь добавляем молоко и перемешиваем;
  3. Провариваем полученную массу на медленном огне, до загустения;
  4. Охлаждаем массу, примерно 10 минут;
  5. В охлаждённую массу добавляем сливочное масло и взбиваем;
  6. К крему примешиваем какао
  7. Добавляем в крем ром и перемешиваем;
  8. Охлаждаем крем.

Теперь собираем торт. Промазываем слоями крема наши коржи и все края. Посыпаем дроблёнными орешками и отправляем в холодильник для полного остывания и пропитывания.

Приятного чаепития!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Кулич «Краффин»

Пасхальный кулич — особенный символ светлого праздника Пасхи. Традиционно такую выпечку готовят в высокой круглой форме и украшают узорами из теста или же глазури. Приготовления...

Укроп растет и не цветет всё лето! Главная хитрость при посадке…

Дело близится к лету, а это значит, что в рационе потихоньку начинает появляться всё больше овощей и различной зелени. После длительной зимы обязательно нужно...

Из жизни лавочек, скамеек, и других аксессуаров российских дворов

Как ни странно, но у некоторых лавочек очень насыщенная и интересная жизнь! Лавочка - идеальное место для сна И не только для сна .... Товарищ, вас к...

Шашлык из баранины. Самые вкусные маринады.

Как замариновать шашлык из баранины, чтобы мясо было мягким https://www.youtube.com/watch?v=oFdDPbEZsFs Самый вкусный шашлык из баранины. Рецепт маринада, чтобы мясо было мягким https://www.youtube.com/watch?v=d503HN7MqCo Мариновка шашлыка из баранины https://www.youtube.com/watch?v=5UfHuumOQrs ШАШЛЫК Традиционный Кавказский https://www.youtube.com/watch?v=f1IeQom1nCM шашлык...

7 способов погубить смородину

Чтобы смородина на вашем участке оставалась здоровой и приносила богатый урожай, избегайте этих 7 вредных советов. Смородина, как красная, так и черная, неприхотлива к условиям...