Королевский ореховый торт без муки

Дата публикации: 26.11.2019

Для каждого мероприятия хочется приготовить особенный торт. Ведь в заключении торжества обычно принято пить кофе или чай со сладким пирожным или тортом. Сегодня приготовим королевский торт с орехами, без муки. Такой торт полюбят все сладкоежки. Готовится он легко и быстро.

Ингредиенты:

• 10 белков
• 250 г сахарной пудры
• 300-400 г грецких орехов
• 25 г крахмала

Способ приготовления коржей:

  1. Сначала отделим желтки от белков;
  2. Добавляем к белкам сахарную пудру и взбиваем до густых пиков;
  3. Присоединяем к взбитой массе крахмал и вновь перемешиваем;
  4. Засыпаем предварительно размельчённые грецкие орехи, тщательно перемешиваем;
  5. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и ровно распределяем;
  6. Запекаем в духовке 25 минут при температуре 1800С
  7. Готовый корж делим на 3 части (Корж отделяйте от пергаментной бумаги, пока он ещё горячий и лопаткой, а не руками).

Крем:

• 10 желтков
• 160 г сахарной пудры
• 2 столовые ложки какао
• 30 мл. рома или коньяка
• 100 мл молока
• 200 г сливочного масла

Способ приготовления крема:

  1. Перемешиваем желтки с сахарной пудрой;
  2. В яичную смесь добавляем молоко и перемешиваем;
  3. Провариваем полученную массу на медленном огне, до загустения;
  4. Охлаждаем массу, примерно 10 минут;
  5. В охлаждённую массу добавляем сливочное масло и взбиваем;
  6. К крему примешиваем какао
  7. Добавляем в крем ром и перемешиваем;
  8. Охлаждаем крем.

Теперь собираем торт. Промазываем слоями крема наши коржи и все края. Посыпаем дроблёнными орешками и отправляем в холодильник для полного остывания и пропитывания.

Приятного чаепития!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Популярные сорта раннеспелых огурцов: делимся опытом и советами

Огурцы, без сомнения, не только одна из самых популярных, но и одна из самых ранних культур. Получить первый урожай ароматных огурчиков можно уже на...

Самая неприятная женщина по знаку зодиака — кто она?

Сегодня наш магический шар рассказал нам, насколько сложно добиться твоей благосклонности! Может быть, именно ты на первом месте? 12 место — Стрелец Почетное 12-е место достается...

Теперь люблю запеченный картофель еще больше! До невозможного вкусное блюдо португальской кухни

 Если бы мне сказали еще несколько недель назад, что блюдом из картошки можно не просто удивить, но и покорить, я бы точно не поверила. Этот доступный...

Диета на выходные. Сбросить 3 кг за субботу и воскресенье — проще простого! Попробуй...

Пока кто-то выбирает диету на неделю или две, месяц или даже больше, вы уже сейчас можете избавиться от нескольких лишних килограммов в течение двух...
Суперстихи с неправильными глаголами на английском

Суперстихи с неправильными глаголами на английском

Неправильные глаголы в английском — это исключения для слов в Past Simple. Они образуют новую форму слова в отличие от слов с суффиксом –ed, который используется...