Крем со вкусом пломбира

Дата публикации: 24.05.2017

Тип: Десерты
Время: 20 минут
Сложность: Легко
Порций: 3

Согласитесь, удобно хранить в памяти универсальный рецепт сладкого крема, который подойдет практически к любому виду коржей. Давно пользуюсь таким и несказанно рада, что когда-то вычитала его рецепт в одном из кулинарных журналов.

Главная изюминка крема — это его вкус, напоминающий пломбир, тот самый, родом из советского детства. А еще он отлично впитывается и пахнет просто-таки божественно!

Ингредиенты

Сметана 500 г
Сахар 180 г
Лимонная цедра 1 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Сливочное масло 250 г
Ванилин 1 щеп.

Приготовление

  1. Достаньте масло из холодильника, дождитесь, пока оно станет мягким.
  2. Смешайте сметану с яйцами и сахаром, добавьте муку, цедру и ванилин.
  3. Поставьте яично-сметанную смесь на водяную баню, постоянно помешивая, дождитесь, когда масса загустеет.
  4. Масло взбейте венчиком, соедините с остывшим кремом. Готово!

Удивительно, насколько этот крем получается воздушным, хоть и до звания диетического ему далеко. Иногда можно и даже нужно баловать себя сладеньким, поэтому советуем взять рецепт себе на заметку и сохранить в закладках!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Нейрохирург из Румынии: «Мозг не любит жир, не любит соль. 2 раза в год,...

Прекрасно, если для улучшения работы мозга и предотвращения старческих болезней ты читаешь, решаешь логические задачи и живешь своими целями. Но оказывается, большую роль в...
Английская Грамматика - Как ее учить?

Английская Грамматика — Как ее учить?

Английская грамматика - страх и ужас для многих изучающих иностранный язык. Отказываться от изучения английского языка только из страха не усвоить грамматику — непростительная...

Татарский бэлеш

Много лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я, разумеется, "заглядывал" и на национальные кухни. Так вот, однажды я подсмотрел, как в одном из...

Уникальный продукт: съедай по ложке в день — забудешь дорогу в аптеку. 80 полезных...

В одной из прошлых статей мы уже рассказывали о пользе пророщенных зерновых и бобовых. У каждого вида растения свой уникальный состав. На этот раз мы решили...
2 правила, которые изменят вашу личную жизнь навсегда

2 правила, которые изменят вашу личную жизнь навсегда

Есть всего два правила в сексуальной жизни, которые действительно работают. Они годятся и мужчинам, и женщинам. А те, кто их не знает, обречены тратить...