Куриный салат «Праздничный» с гранатовыми зернами: яркая закуска для достойного новогоднего стола. На смену старым вариантам с яйцами и крабовыми палочками.

Дата публикации: 14.12.2018

Согласитесь, есть нечто особенное в такой простой закуске, как салат. Пожалуй, это единственно возможное объяснение того, почему она настолько популярна. Лет так 25 тому назад никто не готовил ничего иного, кроме винегрета или оливье, а потом мы пристрастились к майонезу и стали заправлять им всевозможные ингредиенты: ну разве тандем этого белого соуса и ананасов не кажется вам странным? Но это так вкусно! Сегодня мы предлагаем еще одну оригинальную закуску — салат с гранатом и курицей.

Сладкие зерна используются в кулинарии не только во время приготовления десерта. С ними готовят даже баклажанную закуску, телятину и известные грузинские угощения. Предлагаем и вам развиваться в подобном направлении и сделать гранат не просто ярким пятном праздничного стола, но и ингредиентом вкусного блюда. Следуйте рецепту салата с гранатом и курицей — не прогадаете.

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.
Чернослив — 50 г
Морковь — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Куриное филе — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Зерна граната — 100 г
Грецкие орехи — 5 шт.
Майонез — по вкусу
Приготовление
  1. Чтобы приготовить салат с гранатом, орехами и курицей, отварите морковь, картофель и свеклу. Снимите кожуру. Нарежьте подготовленные овощи мелкими кубиками. Сварите филе. Нарежьте кубиками.
  2. Возьмите две небольших салатницы. Выложите нарезанный картофель в качестве первого слоя. Сделайте сеточку из майонеза. Вторым слоем выложите морковь. Ее также нужно покрыть майонезной сеточкой.
  3. Мелко нарежьте чернослив и посыпьте им морковь. Следующим слоем будет свекла, смазанная майонезом. За ней куриное филе, майонез, измельченные маринованные шампиньоны, майонез.
  4. Посыпьте всё зернами граната и измельченными орехами.
Еще один оригинальный рецепт вам в копилку. Если вы готовите для большого количества гостей и боитесь рисковать, оценят ли ваши старания или нет, приготовьте две закуски вместо одной. Но, будьте уверены, настоящие гурманы оценят салат с гранатом и курицей и будут просить еще.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Шампиньоны с сыром в микроволновке. 10 минут — и ты уже не можешь оторваться...

Каково было мое удивление, когда я поняла, что шампиньоны не обязательно измельчать для начинки в другие блюда или салаты… Да-да, именно так я и...
Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Как носить защитную маску, чтобы не запотевали очки

Никто не знает, сколько нам еще предстоит носить защитные маски, но точно, что делать это придется всем и каждому. Вот только есть одна проблемка:...
17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой - «Что-то я увлекся»

17 забавных снимков, которые можно описать одной фразой — «Что-то я увлекся»

Веселые фотографии из серии «психанул». Если нервы сдали, то можно наворотить таких дел, о которых потом будут слагать легенды. А заодно можно стать героем таких...

Апельсиновый кулич (бездрожжевой)

Друзья мои, приближается светлый и радостный праздник Пасхи. Многие уже начинают искать подходящие рецепты, потому что праздничный стол должен быть очень щедрым. Главные блюда...
Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Лучший способ выращивания огурцов на маленьком участке

Любой огородник мечтает о большом и вкусном урожае. И, конечно же, огурцы должны быть обязательным гостем на любом участке. Но если ты сильно ограничен...