Куркума и черный перец с молоком: мощный напиток для здоровья

Дата публикации: 05.08.2019

Куркума, прежде всего, известна как экзотическая приправа, которая нашла широкое применение в кулинарии. Она также используется в лечебных целях, и особенно целебна, если добавить к ней черный перец. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт необычайно полезного напитка — «золотое молоко», обладающего многими целительными свойствами.

«Золотое молоко»: куркума с перцем для вашего здоровья

Куркума с молоком, или «золотое молоко» – традиционный аювердический напиток, улучшающий здоровье и повышающий жизненную энергию человека. Его обычно пьют на ночь, чтобы облегчить засыпание, и в лечебных целях при многих заболеваниях. Включая обычную простуду, воспаленное горло, нарушения пищеварения, диарею, синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, менструальные боли, головную боль и артрит.

Этот напиток борется с раковыми заболеваниями: раком молочной железы, раком прямой кишки и предстательной железы. Такое молоко помогает при депрессии и неврологических нарушениях, улучшает пищеварение и кровообращение, ускоряет заживление ран, облегчает боль, защищает сердце и сосуды.

Благотворное влияние куркумы на здоровье человека обусловлено входящим в ее состав куркумином, который имеет выраженные антиоксидантные, противовоспалительные, анальгезирующие и противогнилостные свойства. Куркума также используется как ветрогонное средство в Аюрведе и традиционной китайской медицине.

Положительное влияние куркумы значительно усиливается при добавлении черного перца. В черном перце содержится пиперин, который способствует лучшему усвоению куркумина.

Добавляя другие пряности, такие как корицу и кардамон, мы не только усиливаем вкус, но и целебные свойства молока с куркумой. Корица помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает уровень плохого холестерина и улучшает кровообращение.

Кардамон улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов и устраняет плохой запах изо рта. При добавлении в этот напиток кокосового масла первого отжима, повышаются защитные свойства организма, и снижается уровень холестерина в крови.

Как приготовить «золотое молоко» в домашних условиях

Для молочного напитка с куркумой и перцем вам понадобится:

  • Нежирное молоко
  • Куркума
  • Черный перец
  • Корица
  • Кардамон
  • Кокосовое масло
  • Мед
  • Кастрюля
  • Мерная ложка
  • Чашка
  • Мелкое сито или марля

Способ приготовления молочного напитка с куркумой и перцем

  1. Стакан молока вылить в кастрюлю, поставить ее на огонь.
  2. Добавить ½ чайной ложки порошка куркумы.
  3. Добавить ¼ чайной ложки молотого черного перца.
  4. Добавить палочку корицы.
  5. Извлечь семена из стручка кардамона, растереть их и добавить к молоку.
  6. Добавить ½ чайной ложки кокосового масла первого отжима.
  7. Довести эту смесь до кипения и дать ей покипеть несколько минут на медленном огне.
  8. Смесь процедить.

Подсластите ее небольшим количеством меда.

Этот напиток не зря называют «золотое молоко» — и не только за его цвет, но и за удивительные лечебные свойства. Употребляя напиток, необходимо соблюдать меру, так как куркума и черный перец вместе оказывают сильное воздействие на организм. И конечно, не забудьте проконсультироваться с врачом.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

У каждого знака Зодиака есть своя суперсила. Какая — ваша?

Все наши любимые супергерои в мультиках, комиксах и фильмах обладают какими-то сверхспособностями. Само слово «суперсила» ассоциируется у нас с невидимостью, телекинезом и умением летать...

Баранья нога, запеченная в духовке с овощами, картофелем и айвой — в фольге или...

Баранья нога, запеченная в духовке - рецепт, популярный во многих кухнях мира. Традиционно, блюдо подают на праздничный стол, где каждый восхищается внушительными размерами и...
Какие домашние растения лучше всего подходят для занятой хозяйки

Какие домашние растения лучше всего подходят для занятой хозяйки

Человек связан с природой самыми тесными узами. Именно поэтому нам иногда так хочется в шумном пыльном городе найти оазис, насладиться его свежестью и чистотой. Чаще...

Подруги пришли в салон за автозагаром, но что-то пошло не так. Теперь они похожи...

Когда лето подходит к концу, а загореть ты ещё не успел, приходится идти на разного рода ухищрения. Кто-то предпочитает пользоваться помощью солярия, а кто-то...

Сочная курица в банке: в разы вкуснее, чем в гусятнице, горшочках или рукаве. Без...

Рецептов приготовления курицы на пальцах не сосчитать: жареная, запеченная, тушеная, на пару! Сегодня наша редакция предлагает тебе вспомнить давно забытый рецепт сочной курятины в...