Лазанья с грибами

Дата публикации: 10.08.2018

Итальянская лазанья насытит всю семью. С грибами она получается не менее вкусной, чем с мясом. Готовится достаточно просто, справится и тот, кто самостоятельно никогда не готовил это интересное блюдо.

Лазанья с грибами

Потребуется:

• полкило шампиньонов;
• восемь листов лазаньи;
• по 300 грамм твердого и мягкого сыра;
• по стакану молока, сметаны;
• масло сливочное, мука, соль.

Приготовление:

1. Грибы сначала промывают, очищают, нарезают ломтиками, солят и жарят в сливочном масле около десяти минут. Потом смешивают с мягким сыром.
2. Листы лазаньи варят пять минут в соленой воде, выкладывают на бумажные полотенца – лишняя влага должна уйти.
3. Противень промазывают кусочком сливочного масла, поочередно выкладывают листы лазаньи с грибами.
4. Молоко доводят до кипения, разводят в нем сметану и твердый сыр, предварительно потертый. Добавляют около двух ложек муки. Должен получиться однородный по консистенции соус.
5. Соусом заливают содержимое формы и убирают на двадцать минут в духовку, она должна быть прогрета до 220 градусов.

Подавать вкусную грибную лазанью требуется в горячем виде, порезав ее на порционные кусочки. Можно экспериментировать и вместо шампиньонов готовить блюдо с вёшенками или лесной смесью.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Какие растения посадить и посеять в мае в цветник?

Какие растения посадить и посеять в мае в цветник?

Последний месяц весны – наиболее подходящее время для создания цветников. Мы расскажем, какие многолетние и однолетние цветы можно посадить и посеять в мае в...
18 личностей, которые умом не блещут, но веселить умеют

18 личностей, которые умом не блещут, но веселить умеют

  Люди, которые умом не блещут, но повеселить могут! Забавные происшествия случаются сплошь и рядом. И что самое удивительно – каждый совершает глупости не нарочно. В...

Кускус — 8 рецептов приготовления кус-куса

Очень вкусным и полезным (хоть и экзотическим) гарниром является кус-кус. Рецепты приготовления блюда встречаются самые разные, в том числе с добавлением многочисленных восточных специй...
5 простых рецептов, которые помогут избавиться от запоров

5 простых рецептов, которые помогут избавиться от запоров

Если кишечник то и дело дает сбои, нарушился регулярный стул, появился дискомфорт, трудно сходить в туалет, обратите внимание на то, что вы едите. Мы...
Мысли Андрея Кончаловского о жизни в солидном возрасте

Мысли Андрея Кончаловского о жизни в солидном возрасте

Многие из нас боятся старости и всего, что с нею связано. Можно ли чувствовать себя комфортно в солидном возрасте? Как жить в старости? Чем...