Лазанья с грибами

Дата публикации: 10.08.2018

Итальянская лазанья насытит всю семью. С грибами она получается не менее вкусной, чем с мясом. Готовится достаточно просто, справится и тот, кто самостоятельно никогда не готовил это интересное блюдо.

Лазанья с грибами

Потребуется:

• полкило шампиньонов;
• восемь листов лазаньи;
• по 300 грамм твердого и мягкого сыра;
• по стакану молока, сметаны;
• масло сливочное, мука, соль.

Приготовление:

1. Грибы сначала промывают, очищают, нарезают ломтиками, солят и жарят в сливочном масле около десяти минут. Потом смешивают с мягким сыром.
2. Листы лазаньи варят пять минут в соленой воде, выкладывают на бумажные полотенца – лишняя влага должна уйти.
3. Противень промазывают кусочком сливочного масла, поочередно выкладывают листы лазаньи с грибами.
4. Молоко доводят до кипения, разводят в нем сметану и твердый сыр, предварительно потертый. Добавляют около двух ложек муки. Должен получиться однородный по консистенции соус.
5. Соусом заливают содержимое формы и убирают на двадцать минут в духовку, она должна быть прогрета до 220 градусов.

Подавать вкусную грибную лазанью требуется в горячем виде, порезав ее на порционные кусочки. Можно экспериментировать и вместо шампиньонов готовить блюдо с вёшенками или лесной смесью.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Советы, которые однажды могут спасти вам жизнь

Жизнь человека – это его наибольшая ценность, и кто о ней позаботится лучше, чем он сам. К сожалению, и в современном хаотичном безнравственном мире,...
Почему пришло время перестать жарить сырники

Почему пришло время перестать жарить сырники

Сырники — традиционный десерт из творога, приготовить который можно либо в духовке, либо на сковороде. Вообще, слово «сырники» является украинизмом, по-русски их следовало бы...

Сезон тыквы открыт! 5 лучших блюд на любой вкус. Хочу еще добавки!

Каждый год многие с нетерпением ждут конца лета, чтобы насладиться отменным вкусом и наполнить организм витаминами, которые спрятались в королеве грядок — тыкве. Блюда...

Анжела Перл подготовила Таро-прогноз на октябрь-2018 для всех знаков зодиака: кого ждет удача

От чего зависят наши успехи и неудачи? Какие проблемы придется решать в скором или отдаленном будущем, а каким мечтам и желаниям суждено исполниться в...
Клюквенный разборный пирог

Клюквенный разборный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ сахар коричневый – 1 стакан тертая цедра апельсина – 1 апельсин клюква – 200 г готовое слоеное дрожжевое тесто – 500 г растительное...