Лазанья с грибами

Дата публикации: 10.08.2018

Итальянская лазанья насытит всю семью. С грибами она получается не менее вкусной, чем с мясом. Готовится достаточно просто, справится и тот, кто самостоятельно никогда не готовил это интересное блюдо.

Лазанья с грибами

Потребуется:

• полкило шампиньонов;
• восемь листов лазаньи;
• по 300 грамм твердого и мягкого сыра;
• по стакану молока, сметаны;
• масло сливочное, мука, соль.

Приготовление:

1. Грибы сначала промывают, очищают, нарезают ломтиками, солят и жарят в сливочном масле около десяти минут. Потом смешивают с мягким сыром.
2. Листы лазаньи варят пять минут в соленой воде, выкладывают на бумажные полотенца – лишняя влага должна уйти.
3. Противень промазывают кусочком сливочного масла, поочередно выкладывают листы лазаньи с грибами.
4. Молоко доводят до кипения, разводят в нем сметану и твердый сыр, предварительно потертый. Добавляют около двух ложек муки. Должен получиться однородный по консистенции соус.
5. Соусом заливают содержимое формы и убирают на двадцать минут в духовку, она должна быть прогрета до 220 градусов.

Подавать вкусную грибную лазанью требуется в горячем виде, порезав ее на порционные кусочки. Можно экспериментировать и вместо шампиньонов готовить блюдо с вёшенками или лесной смесью.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

17 практичных идей для обустройства уютного дачного дворика

Воздух наполнился головокружительными запахами цветущей черёмухи и луговых трав, и вот уже совсем скоро наступит жаркое лето. Пора отдыха и дачного сезона! А это...
Как приготовить божественно вкусный картофель: аж 23 совета!

Как приготовить божественно вкусный картофель: аж 23 совета!

Это сейчас картофель — частый гость на наших столах! И с трудом верится, что когда-то народ, предпочитая привычную репу и редьку, предвзято относился к иностранному овощу...

Простой рецепт вкуснейших пирожков «Уплетайка»: название говорит само за себя.

Пирожки — всем нам знакомое домашнее лакомство. Казалось бы, что может быть сложного в их приготовлении, но далеко не каждая хозяйка дружит с тестом и...

Выберите свою мандалу, всмотритесь в нее — и все изменится!

Мандала - это магический рисунок, который буддисты используют для нейтрализации проблем в своем сознании. Если вас мучит какая-то навязчивая идея, вы сможете от нее избавиться, внимательно рассмотрев...
Канапе с креветками и соусом из авокадо: быстрый рецепт закуски на праздничный стол

Канапе с креветками и соусом из авокадо: быстрый рецепт закуски на праздничный стол

Канапе с креветками – эффектная порционная закуска, которая не требует больших финансовых затрат. Быстро и вкусно! Круглую основу для канапе можно вырезать из кусочков тостового...