Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Дата публикации: 26.01.2020

В состав аппетитного блюда входят только бюджетные продукты, а приготовление занимает минимум времени. Салат подкупает своим минимализмом, поэтому популярен даже среди сторонников здорового питания.

Ингредиенты:

  • 600 г белокочанной капусты;
  • 180 г огурцов;
  • 150 г моркови;
  • 400 г крабовых палочек;
  • 1 ст. л. листьев петрушки;
  • по 3 ст. л. лимонного сока и майонеза;
  • 3 ч. л. дижонской горчицы;
  • 60 мл оливкового масла;
  • по 1 ч. л. соли и сахара;
  • ½ ч. л. черного молотого перца.

Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Приготовление:

  1. В небольшой емкости смешать до однородной консистенции майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль, сахар и перец.
  2. Морковь очистить, вымыть, капусту освободить от верхних листьев и промыть теплой водой.
  3. В отдельной миске на крупной терке натереть морковь, капусту тонко нашинковать.
  4. Перемешать руками, слегка приминая пальцами овощную массу.
  5. Листья петрушки промыть, измельчить, добавить к овощам.
  6. Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой аккуратно вынуть семечки, не нарушая целостности. Сердцевина даст лишний сок, из-за чего блюдо может получиться слишком водянистым.
  7. Каждую половинку огурца нарезать тонкими полукольцами, добавить к овощам.
  8. Салат заправить приготовленным соусом, хорошо перемешать.
  9. Крабовые палочки нарезать крупными кубиками, соединить с салатом, еще раз тщательно перемешать все ингредиенты.
  10. Перед подачей на стол блюдо желательно охладить.

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Это тоже интересно:

9 самых урожайных гибридов огурцов

Среди множества существующих сортов и гибридов огурцов каждый из нас выбирает самые подходящие для себя, руководствуясь определенным набором требований. Одни хотят получить огурчики как можно раньше,...
25 сумасшедших отражений, которые могут вызвать приступ стенокардии

25 сумасшедших отражений, которые могут вызвать приступ стенокардии

Герои этой подборки пострадали из-за собственной невнимательности. Просматривайте внимательнее свои фотографии, перед тем как выкладывать их в сеть. Ох уж эти названия современных брендов. Или...

Ханум — рецепты с мясом, картошкой и тыквой. Как приготовить правильное тесто на ханум?

Ханум - рецепт сытного блюда узбекской кухни. По сути это рулет из тонкого теста с различными наполнителями, приготовленный на пару. По вкусу он напоминает...

10 правил здорового питания, которые стоит позаимствовать у французов

Французы может и не впереди планеты всей по долгожительству, но обогнать подавляющее большинство народов им все же удалось: восьмое место из 222 стран. Внушительный...
Энциклопедия женской мудрости, юмора и остроумия

Энциклопедия женской мудрости, юмора и остроумия

Женщины делают этот мир лучше, гармоничнее и прекраснее. У них прекрасно получается и вдохновлять мужчин на свершения, и творить самим. В этом посте мы...