Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Дата публикации: 26.01.2020

В состав аппетитного блюда входят только бюджетные продукты, а приготовление занимает минимум времени. Салат подкупает своим минимализмом, поэтому популярен даже среди сторонников здорового питания.

Ингредиенты:

  • 600 г белокочанной капусты;
  • 180 г огурцов;
  • 150 г моркови;
  • 400 г крабовых палочек;
  • 1 ст. л. листьев петрушки;
  • по 3 ст. л. лимонного сока и майонеза;
  • 3 ч. л. дижонской горчицы;
  • 60 мл оливкового масла;
  • по 1 ч. л. соли и сахара;
  • ½ ч. л. черного молотого перца.

Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Приготовление:

  1. В небольшой емкости смешать до однородной консистенции майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль, сахар и перец.
  2. Морковь очистить, вымыть, капусту освободить от верхних листьев и промыть теплой водой.
  3. В отдельной миске на крупной терке натереть морковь, капусту тонко нашинковать.
  4. Перемешать руками, слегка приминая пальцами овощную массу.
  5. Листья петрушки промыть, измельчить, добавить к овощам.
  6. Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой аккуратно вынуть семечки, не нарушая целостности. Сердцевина даст лишний сок, из-за чего блюдо может получиться слишком водянистым.
  7. Каждую половинку огурца нарезать тонкими полукольцами, добавить к овощам.
  8. Салат заправить приготовленным соусом, хорошо перемешать.
  9. Крабовые палочки нарезать крупными кубиками, соединить с салатом, еще раз тщательно перемешать все ингредиенты.
  10. Перед подачей на стол блюдо желательно охладить.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Невероятно вкусный и простой в приготовлении салат, который может использоваться как гарнир

Сытный картофельный салат – один из популярных рецептов. И это не удивительно, так как в нем используются довольно дешевые и удобные ингредиенты в любом...
Манник с тыквой

Манник с тыквой

Тип: Десерты Время: 70 минут Сложность: Легко Порций: 8 Нежное лакомство, к тому же суперлегкое в приготовлении, особенно понравится любителям восточных сладостей. Тыква — вот изюминка этого...

Жадные аптеки скрывают это средство! Мощнее ботокса в 29 раз, турецкая рецептура…

Еще каких-то пару лет назад кожа радовала тебя своим свежим видом, а сейчас появившиеся морщинки не дают покоя? Действуй незамедлительно! У нас есть отличный рецепт турецкой маски...
Пирог из тыквы и яблок

Пирог из тыквы и яблок

В холодное время года тыква заявляет о своих правах. Этот овощ – кладезь витаминов и полезных веществ. При варке он немного теряет свои свойства,...
Как правильно варить каши

Как правильно варить каши

«Коль про кашу не забудешь — здоровым всю жизнь будешь!» — так гласит народная пословица, мудрость которой бесценна. Не даром педиатры советуют уже с...