Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Дата публикации: 26.01.2020

В состав аппетитного блюда входят только бюджетные продукты, а приготовление занимает минимум времени. Салат подкупает своим минимализмом, поэтому популярен даже среди сторонников здорового питания.

Ингредиенты:

  • 600 г белокочанной капусты;
  • 180 г огурцов;
  • 150 г моркови;
  • 400 г крабовых палочек;
  • 1 ст. л. листьев петрушки;
  • по 3 ст. л. лимонного сока и майонеза;
  • 3 ч. л. дижонской горчицы;
  • 60 мл оливкового масла;
  • по 1 ч. л. соли и сахара;
  • ½ ч. л. черного молотого перца.

Легкий салат из овощей и крабовых палочек

Приготовление:

  1. В небольшой емкости смешать до однородной консистенции майонез, лимонный сок, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль, сахар и перец.
  2. Морковь очистить, вымыть, капусту освободить от верхних листьев и промыть теплой водой.
  3. В отдельной миске на крупной терке натереть морковь, капусту тонко нашинковать.
  4. Перемешать руками, слегка приминая пальцами овощную массу.
  5. Листья петрушки промыть, измельчить, добавить к овощам.
  6. Огурец вымыть, разрезать вдоль пополам, чайной ложкой аккуратно вынуть семечки, не нарушая целостности. Сердцевина даст лишний сок, из-за чего блюдо может получиться слишком водянистым.
  7. Каждую половинку огурца нарезать тонкими полукольцами, добавить к овощам.
  8. Салат заправить приготовленным соусом, хорошо перемешать.
  9. Крабовые палочки нарезать крупными кубиками, соединить с салатом, еще раз тщательно перемешать все ингредиенты.
  10. Перед подачей на стол блюдо желательно охладить.

Приятного аппетита!

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Овсяный пирог с бананами и черникой

Ингредиенты: спелые бананы — 2шт (400г); замороженная или свежая черника — 1 стакан (200г); мёд — 2 ложки (35г); овсяные хлопья — 1 стакан...
Что делать, если в получил в наследство старую хрущевку

Что делать, если в получил в наследство старую хрущевку

Герой этой статьи копил деньги не один год, чтобы купить 2-комнатную квартиру в кирпичном доме. «Ну и что, что хрущевка, зато своя! — восклицал он....

Кто такая Анжелика Ларссон — самая красивая дальнобойщица в мире

Анжелика Ларссон – девушка-дальнобойщик. Лицензию на грузовые перевозки эта хрупкая на вид блондинка получила еще в 19 лет. Всемирную известность приобрела благодаря своей внешности....

На что расходовать печень? Куриная, свиная, говяжья — всякая может стать гвоздем меню. Выбирай,...

Есть у меня подозрения, что печень — это не такой уж и обычный субпродукт. Просто посудите, сколько всего из него можно приготовить: домашнюю колбасу, вкусную...
Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Зачем искать старые джинсы-варенки весной

Что можно сделать из старых джинсов, которые уже вышли из моды? Сегодня мы не будем рассматривать хитроумные поделки, облагораживающие интерьер. Никаких рваных шорт из джинсов...