Ленивый голубец из молодой капусты: весеннее блюдо, достойное барского стола! Накормила одним всю семью!

Дата публикации: 08.05.2018

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!

Как вкусно приготовить капусту

ИНГРЕДИЕНТЫ

    • 500 г мясного фарша
    • 200 г риса
    • 1 луковица
    • 1 морковь
    • 1 кг капусты
    • 200 г сметаны
    • 250 мл томатного сока или молотых помидоров
    • соль по вкусу
    • перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.
  2. Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.
  3. Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.
  4. Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.
  5. Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.
  6. Запекай при температуре 180 °С в течение часа.
  7. Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.
  8. Подавай голубец горячим со сметаной!

Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился! Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Малокалорийные творожные платочки с яблоками! Точь-в-точь бабушка готовила.

Если ты любишь полакомиться чем-нибудь необычным и простым в приготовлении, этот рецепт станет твоим фаворитом! Такое необычайно вкусное творожное печенье с яблоками точно влюбит...

Вот что обязательно есть на завтрак, если хочешь избавиться от жира на животе!

Здоровое питание может быть легким и быстрым в приготовлении, а также очень вкусным. Ленивая овсянка в банке — это очень полезное и питательное блюдо, которое...
Новогодний салат «Ёлочки»

Новогодний салат «Ёлочки»

На Новый год часто делают тематические салаты, закуски в виде снеговика, циферблата, снежинки. Мы предлагаем порционную закуску-салат в виде ёлочек. Такая порционная закуска на...
Рисовый пирог

Рисовый пирог

Тип: Другое Время: 60 минут Сложность: Средне Порций: 8 Если вы любите разнообразие в еде и ищите оригинальные решения для завтрака, то этот рецепт создан именно для...
Снимает сильный кашель и выводит слизь из легких и бронхов всего за 1 ночь: это спасение...

Снимает сильный кашель и выводит слизь из легких и бронхов всего за 1 ночь:...

В осенне-зимний период простудиться или подцепить грипп очень легко. Независимо от того, сухой у тебя кашель или влажный, лечить его необходимо, ведь игнорирование данного...